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員林地區愛吃魚又愛吃火鍋的民眾有口福了！「老梗談」鐵鍋燉魚是員林地區首家魚火鍋專賣店，該店專賣鐵鍋燉魚以及重慶酸菜魚等魚火鍋料理，鐵鍋燉魚，採用「先蒸後燉」的獨特做法，可以鎖住魚肉的「保水保鮮」最佳口感，鐵鍋燉魚有長沙蒸魚與重慶烤魚做法，魚肉鮮嫩酥香，口感回味無窮！
「老梗談」另外一道招牌菜是「熊掌鐵鍋燉魚」，店家嚴選香草豬肋排，獨家配方的蜜釀肋排醬醃漬八小時後，再經過炭火燒烤，肋排外層酥香，內層滿滿的肉汁香，肋排的肉質口感鮮美不柴！完全滿足喜歡大口吃肉，大口吃魚的老饕願望，最後的麻辣湯頭還可以涮火鍋肉片，一魚二吃，一鍋二味。
「重慶酸菜魚」則是採用自家醃漬84天的秘罈酸菜，魚肉鮮嫩彈牙，湯頭香麻酸辣，再結合了濃郁的蒜香味，一鍋百味，已經成為員林排隊必吃美食！
「老梗談」鐵鍋燉魚除了內用之外，也提供外帶、外送服務，精美的鐵鍋燉魚外帶組合附送了兩顆安全燃油，讓民眾可以走到哪就燉到哪裡！中秋國慶佳節與家人朋友共聚，隨時燉魚，隨地燉魚！
老梗談員林店FB：https://www.facebook.com/fish8539
這篇文章 走到哪裡就燉到哪裡 「員林鐵鍋燉魚」連假另類美食 最早出現於 ENN台灣電報。
