波新聞─陶泰山／台北
「2023台灣設計展」即將於10月6日至10月22日在新北市登場，為此臺鐵局與台灣設計研究院強強聯手合作策劃，由臺鐵局臺北鐵路餐廳的頂尖便當開發團隊創意設計臺鐵「◯」粉便當(唸：圈粉便當)，更以本屆設計展主視覺「◯起來」的設計理念為便當開發靈感，希望藉此廣圈多元「鐵」粉。「◯」粉便當葷素各一款(「◯」粉便當(薑汁燒肉)及「◯」粉便當(猴菇棒棒腿) (奶素）)於2023台灣設計展期間（10月6日至10月22日）在新北市鶯歌火車站(文化路出口1樓）的「台鐵便當行動餐車」販售，每份售價130元。
「◯」粉便當開發團隊別出心裁採用主視覺設計意象的橢圓形木盒盛裝，象徵群力共築和自然環保的意涵。食材精心挑選以「跳脫單一色系」及「◯」五行多元色彩為目標，巧妙地呼應活動主視覺意象，暨營養又色香味俱全。主食嚴選臺灣良質米，「◯」粉便當(薑汁燒肉)搭配主廚燒製的薑汁燒肉，濃口醬汁裹著鮮嫩的五花肉片為主菜，極致美味讓人念念不忘；「◯」粉便當(猴菇棒棒腿) (奶素）搭配香酥猴菇棒棒腿為主菜，外皮酥脆內餡有嚼勁，鮮味無窮。不惜費工製作，以來自甜菜根汁及咖哩的大自然調色盤妝點三色蒟蒻圈為主配菜，再佐以黑木耳炒白菜等清爽時蔬，為佳餚畫下完美句點。
嚐「◯」粉便當，置身設計「◯」，開啟滿載在地意象的五大展區的探索小旅行，走訪新北的人文風貌、自然生態及百工百業；感受新北市沒有限制、多元共榮的城市特色。
臺鐵「◯」粉便當
每個售價130元
販售期間：10月6日至10月22日，11:10開賣，午餐限定
販售數量：(數量有限，售完為止)
「◯」粉便當(薑汁燒肉) ，平日80個；假日120個。
「◯」粉便當(猴菇棒棒腿) (奶素），平日20個；假日40個。
販售地點：新北市鶯歌火車站(文化路出口1樓）的「台鐵便當行動餐車」(新北市鶯歌區東鶯里文化路68-1號)
洽詢專線：臺北鐵路餐廳02-2361-9309
照片出處：台灣設計研究院提供、伯樂影像拍攝
