記者陳秋蘭/台南報導
2023臺南柳營牛奶節活動在15日於德元埤荷蘭村熱鬧登場，從早上7點半荷蘭村為愛而走的健走活動揭開序幕，讓參與活動的民眾早起健走、騎鐵馬，完成後還有鮮奶試喝及鮮奶饅頭試吃等補充體力，再繼續一系列的玩樂到下午5點半，聽著議長盃歌唱比賽的歌聲中來到活動尾聲，黃偉哲市長表示一連串的精采活動值得全國民眾鬥陣來吃喝玩樂，既享瘦又飽足。
市長黃偉哲表示，酪農業是臺南非常重要的產業，臺南市乳牛的在養頭數2萬2千餘頭，為全國第二，更是六都第一，而獨具特色的柳營八翁酪農區飼養近1萬1千頭居本市之首，更是柳營在地農人的生活命脈，還是國內重要的鮮乳產地，年總產值可達20億新臺幣，這些辛苦的酪農悉心照顧牛隻，產出的高品質鮮乳提供國人優質乳源，能再製作出具營養價值且多元的產品，能增加鮮乳使用量提升產業效益，並藉此讓柳營優質酪農區的形象深植人心。
農業局局長李建裕表示，今日舉辦的「2023臺南柳營牛奶節」是柳營區一年一度的重要特色活動，今年特別規劃「認識乳牛佈置」及「親子互動性闖關遊戲」，藉由「認識乳牛」及「親子互動性闖關遊戲」吸引親子民眾前來柳營旅遊觀光，並打卡贈送乳牛杯墊等活動，認識柳營酪農資訊、柳營民情風俗及提高柳營鮮奶的知名度。當天有多攤柳營在地社區團體展售及鮮乳等農畜產品試吃，不僅向民眾推廣香濃可口的鮮乳及乳製品，更要行銷柳營在地特色農產，推動柳營農畜產業永續發展。
農業局畜產科提及，民眾到德元埤荷蘭村參與柳營牛奶節活動之餘，還可步行到隔壁的「老牛的家」，近期園區喜從天降迎來仔牛阿喜，以往除老牛外，現在還可見到一隻可愛的小水牛，老中青三代的牛隻增添些許的趣味性，讓大小朋友意猶未盡。
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