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嘉義必吃 水上銅板小吃8選

2023-10-30
發布在 消費
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每次出遊,還在煩惱要去哪裡吃嗎?嘉義水上鄉的在地銅板美食,一定讓大家食指大動!嘉義縣文化觀光局特別推薦水上鄉8家平價銅板小吃名單,有最鮮美的魚湯「水上老牌草魚粥」、隨時都有人在排隊的老店「竹下涼麵」、料多味道鮮甜的「水上鴨肉羹」、以獨門醬料烤出來的「六哥古早味烤玉米」、餅皮酥脆的「水上鄉山東蔥油餅」、皮薄餡多的「水上北京豬肉餡餅」、酥軟有汁的「水上口阿香臭豆腐」以及60年傳統臭豆腐口味的老店「水上正義路臭豆腐」等8家熱門店,來水上一定不要錯過。

嘉義縣長翁章梁表示,來嘉旅遊除了打卡景點拍美照,別忘了品嘗在地銅板美食,文觀局特別推薦水上在地美食,歡迎大家規劃一趟嘉義小鎮深度慢旅,來水上吃好料再順遊周邊景點,可以親子同騎自行車,沿著保鹿鹿義自行車道暢遊水上、鹿草、義竹,感受自然恬靜的田園風光;也可帶孩子到「北回二館太空教育館」觀看「國家太空中心30週年特展」以及「黏TT工廠事件簿-黏的科學與體驗特展」,還有「南靖糖廠休閒廣場」品嘗冰品。

文觀局介紹,一碗65元的「水上老牌草魚粥」營業超過30年,魚骨熬煮的魚湯香氣讓人垂涎三尺,超鮮魚粥湯頭鮮甜美味,老少咸宜,有來水上一定要記得來品嘗;在地飄香超過30年的超人氣店「竹下涼麵」,人潮總是絡繹不絕,涼麵小份40元,搭配嘉義特製美乃滋(即白醋),順滑爽口非常好吃,涼肉圓也是超搶手。

位在正義路上的「水上鴨肉羹」營業至今已28年,小碗50元的鴨肉羹鴨肉份量十足,味道鮮甜,配上自製辣椒醬,順口好吃;開業超過30年的「六哥古早味烤玉米」,獨家醬料現烤的玉米咬起來香Q有嚼勁,獨特的風味一吃就停不下來。

文觀局進一步指出,水上在地人的下午茶點心很多是古早味傳統小吃,「山東蔥油餅」一份加蛋只要35元,酥脆有嚼勁,忍不住一口接一口;開店超過30年的老店「水上北京豬肉餡餅」,一個25元、現煎餡餅皮薄餡多,韭菜豬肉內餡一口咬下去,香甜可口多汁,深受在地人喜愛。

另外,位在正義路上的「水上口阿香臭豆腐」,不是傳統酥脆口感,臭豆腐酥軟有汁,小份只要45元,還有炸粿也都很好吃;同樣在正義路上,開業至今一甲子的老字號「水上正義路臭豆腐」,古早味外皮薄酥、內嫩多汁。

隨物價上漲,銅板小吃越來越受到遊客喜愛,嘉義有琳瑯滿目的銅板美食,文化觀光局歡迎大家用小吃遊遍嘉義各鄉鎮,品嘗在地好味道。更多旅遊資訊可至「慢遊嘉義」臉書及嘉義縣文化觀光局官網(https://tbocc.cyhg.gov.tw/)查詢。

★【店家資訊】
1. 水上老牌草魚粥:05-2601691/嘉義縣水上鄉中正路149號
2. 竹下涼麵:05-2688242/嘉義縣水上鄉中興路157號
3. 水上鴨肉羹:05-2601035/嘉義縣水上鄉正義路139號
4. 六哥古早味烤玉米:05-2866367/嘉義縣水上鄉忠孝街248號
5. 水上鄉山東蔥油餅:0919-050735/嘉義縣水上鄉中正路308號
6. 水上北京豬肉餡餅:0920-349691/嘉義縣水上鄉正義路56號
7. 水上口阿香臭豆腐:0934-082639/嘉義縣水上鄉正義路172號
8. 水上正義路臭豆腐:嘉義縣水上鄉正義路66號

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