波新聞 -戴貴立/綜合訪問報導
四川旅遊，許姓導游在遊覽車上特別提到山東淄博燒烤狂熱，一個燒烤節竟然帶動風潮，引來大批遊客，還吸引外地資金進來投資。導遊她強調：「民間自發的振興經濟運動，全民把促銷淄博當作舍我其誰的光榮使命，這才是一股沛然莫禦的力量。
這件事，讓我們台灣可以取經，可以反省。台灣通常是由上而下，官方投入資金補助，一陣熱鬧之後，人走茶涼。這個對比下，事實有些不堪，但是事實終究是事實。我們比較缺乏榮譽心及持續力。
比方說，淄博在燒烤大流行，外地人搭乘大眾運輸工具來觀光，一些網民要求「美女機車來接待」，載去當地有名燒烤店，就有一批志願者前來幫忙。女性訪客就說：「我們期待小帥哥前來載送」，接著一些年輕男大學生，身高一米八以上，穿著西裝，自動到車站服務，這些完全是無薪志願工作者。
許丹導遊言下之意，山東淄博烤肉吸引遊客，帶動後疫情時代經濟，屬於基層民眾的覺醒和愛鄉行動。我們台灣愛鄉或是撥款彩繪，公共設施設置，全是政府補助，沒有錢，帶不動。功利現實，少了一種發願心與鄉土情。
山東遊客本來幾乎沒有其他理由來淄博，這裡是中國東部一座工業城市郊外的一片廣闊田野。馬路旁通有一個巨大橫幅：「淄博燒烤體驗地」。這將是一種怎樣的體驗啊？但是在淄博燒烤節上，遊客可以與外形像烤肉串的吉祥物合影，可以在背景是用LED燈構成的輻射狀火焰的舞台前觀看音樂會。這樣慢慢將它炒熱，吸引人潮前來。 在12個足球場的空地上，外地遊客可以從數百個燒烤攤上挑選吃的東西，等了幾個小時後終於騰出了一張桌子，而燒烤攤還沒有賣光他們想吃的肉，遊客就能夠如願，品嚐在地燒烤美味。
淄博曾是山東一座沒沒無聞的化工城市，突然之間，五六月，它竟然靠燒烤不可思議地變成了中國最熱門的旅遊目的地。 470萬人口的城市今年3月迎來了480萬遊客。在本月初的五一長假期間，淄博一家菜市場裡的人比長城上的還多，據一家地圖服務公司的數據，北京到淄博的高鐵車票開售一分鐘即售罄。 當地政府非常積極營造一切，公務員全體動員，除安排了21輛公車，將遊客從火車站直接送到燒烤店，用海鮮市場來舉辦燒烤節，那是唯一能容納一萬人的地方。
我們台灣也有**節，或是**活動，政府部門也認真，但是以音樂會為主，除了這種活動吸引年輕朋友，其他活動就無法吸引人流。這也是事實！ 山東淄博到處都擠滿了想吃當地燒烤的遊客，大學生在社群媒體上發的讚美當地燒烤風格樂趣的帖子，可能是吸引越來越多的人來淄博的原因。 「現在好吃的好喝的大家都享受過了，體驗過了，但是這種煙火氣的，人情味的，感覺現在很少了，」原來人情味才是致勝的主因。
來自800公里外的山西，一名女學生說：「我以前從未考慮過來這裡，儘管一個朋友的老家在淄博。這裡很普通的，我以前感覺。」 這個普通的地方究竟為何突然大受歡迎，這個問題似乎吸引了整個中國，為了複製該市的成功，其他城市的官員甚至派調研組前往淄博實地考察。大多數的解釋將這種瘋狂的起源歸因於大學生，一些學生在社群媒體上發帖，介紹當地燒烤風格的樂趣。要吃燒烤的話，得用餐桌上的木炭爐自己動手烤，然後將烤好的食物裹在當地特產的薄餅裡，配上一小撮生蔥和一抹辣醬，給吃燒烤添加了一點DIY的感覺。
價格便宜也是另外一項吸引人的原因，最火的餐館裡最便宜的烤串只要一塊錢。其他年輕人蜂擁而至，網紅們緊隨其後。 但淄博走紅多麼出乎意料這個事實本身也許才是最關鍵的。結果是，似乎無法相信自己運氣的當地人，已在竭盡全力讓這種狂熱持續下去。 居民們把自己的房子提供給找不到旅館的陌生人，一些社群媒體用戶開玩笑說想找帥哥陪同吃燒烤後，官員們組織了一個「180天團」，派身高1米8以上的男子穿著西裝去火車站迎接遊客。 雖然五一長假期間，沒有在火車站外看到身穿西服的男子，但有許多其他熱情的歡迎者，他們向遊客分發瓶裝水、防晒霜、淄博郊區種植的西瓜、吃燒烤後用的漱口水，甚至還有小瓶的當地白酒。 「歡迎外地遊客！希望你們玩得開心！」一名女子一邊高喊，一邊將南瓜味的餅乾遞給到達者，許多遊客手中已拿滿了免費贈品。
「經過了三年疫情後看到這熱鬧的一切，我心裡感到非常溫暖，」一名淄博當地人用蓋過遊客嘈雜的嗓音大聲說。 「經過了三年疫情後看到這熱鬧的一切，我心裡感到非常溫暖，」一名淄博當地人用蓋過遊客嘈雜的嗓音大聲喊道。 中國實行了長達三年的「新冠清零」政策後，許多遊客是奔著瘋狂的人群而來。在一家最火的燒烤店裡，數百名食客坐在戶外烤架周圍的小馬紮上，官員們指定一個高架觀景平台專供遊客透過一團團孜然味的煙霧，觀看下方的饕餮盛況。
當地人凌晨3點就來排隊，終於在下午6點左右等到了一張桌子。雖然他去一家鋼鐵公司上班的路上現在擠滿了車，但他並不介意。 六月中旬，燒烤遊客流量下滑，但是招商引來外資開始明顯回溫。淄博投資促進局官網公布：「去年邀請來訪企業200家，達成合作簽約50家。今年三月來訪企業超過300家以上，達成合作意向項目150個。
原來公益心，榮譽感，還有人情味才是致勝的主要動力。大陸官員非常懂得審時度勢，台灣政府官員，本身彈性疲乏，一直激發不了民眾的熱情，又不願學習人家長處。如果台灣生命力激發，自尊和榮譽感得到發揚，相信台灣也有可貴的民間動員力量。就是要看官員有沒有那股熱誠和頭腦！
圖片引用：成都商報2023/07/09相片
