波新聞—劉己玄/高雄
台灣大規模種鳳梨，主要集中在南投、嘉義、臺南市、高雄與屏東等地；其中以台南關廟區、高雄大樹區的鳳梨最出名，此外，例如屏東靠近山區的高樹鄉泰山村的鳳梨，亦頗有名聲。
高樹鄉也被稱為「鳳梨的故鄉」，怎麼會選擇栽種鳳梨呢？潘姓鳳梨種植戶指出，因為高樹地區氣候較炎熱，很適合栽種鳳梨，而在熱帶地區生長的鳳梨，也特別好吃。
潘姓種植戶說，高樹鄉種植有：「冬蜜鳳梨」、「甜蜜蜜鳳梨」、「香水鳳梨」、「甘蔗鳳梨」、「蘋果鳳梨」等各種品種，在當地皆可尋買，品質佳、果皮薄、纖維細、質極軟，且脆緻、蜜汁多、甜度高、風味佳。
又據泰山村當地居民、中華道教太一宗嗣首席大法師潘雲山，引述文獻資料說，該村舊名「打獵埔」，後改稱「加蚋」，原為平埔族地，昔時因為缺水，一年只能收穫一次，居民多從事打獵活動，遂有此名。
潘雲山說，光復後老鄉長溫慕春命名為「泰山村」，取寓東嶽泰山之意。該村原為平埔族所居，首先由潘丁雲（老爹）率潘姓九戶人家由里港「塔樓」遷至武洛，再移居鹽埔，最後定居於此。起初因無一政治機構管理，以致常發生種族糾紛，尤其與美濃、大路關人之爭執為甚。日據時代於此設置「加蚋埔役場」，隸屬阿猴廳阿里港支廳管轄。
潘雲山說，該村居民多屬閩籍，大多務農，近年來多種植水果，尤其是芋頭與鳳梨更是大宗，素有「芋之鄉」及「鳳梨城」美譽，居民以潘、李兩姓為大姓。
潘雲山引述文獻資料說，該村昔日係平埔族居地，據了解，世居「加蚋埔部落」之潘姓人家，大多和馬卡道族人有相當程度的關係，近年來由於族群意識之抬頭與文化認同，許多年輕一代積極為母族尋根，自1995年「馬卡道夜祭」後，更多族人加入參與馬卡道族文化之傳承。每年農曆11月15日是「加蚋埔公廨」例祭日，有祈雨祭、跳戲祭、遊車、走鏢、傳統祭品、傳統文物用具展等文化活動，為泰山村一大文化特色。
圖／高樹鳳梨園（潘雲山攝）
