波新聞-林冬生/苗栗
每年紅肉李盛產的季節，也意味著夏季即將到來，在臺灣李子的種類中，紅肉李是最大型的品種，而五月底至六月中旬為苗栗原鄉部落紅肉李的盛產期，因產區及地形因素，生長在海拔約 800-1,000 公尺高山區的紅肉李，粒粒飽滿，皮薄肉厚，果肉深紅晶瑩，酸甜多汁，也被稱為「部落的紅寶石」。
苗栗縣政府原住民族及族群發展處特與部落共同於6月1日（六）、6月8日（六）辦理2場次「Lokah !遊部落採紅肉李趣」體驗活動，藉由部落導覽解說員的帶領解說，讓遊客透過五感的親身體驗手採新鮮紅肉李，並搭配實地走訪部落秘境景點、手作體驗及餐飲分享，更進一步了解部落的族群文化、生活型態及生態環境，進而在山林中留下難忘美好的回憶。
即使無法親自到果園摘採，也可以用一雙銳利的眼睛來判斷，依然能買到新鮮好李，秘訣就是新鮮的果皮上會有白色果粉，愈新鮮果粉愈厚，隨著擺放天數增加，果粉會愈來愈少。而摘採下來的紅肉李除了可以新鮮直接食用外，還可以放軟後去籽，加入冰瑰打成紅肉李果汁冰沙，酸酸甜甜非常消暑，或是可以自製紅肉李手工果醬，塗抹於吐司當點心或是調成好喝的飲料。
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