【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】高雄市內惟藝術中心歲末年終推出雙展《好好吃飯》與《那間好好吃的店》,以「吃飯」為主題,串連藝術與生活,吸引大批民眾走進展廳一探飲食文化的故事。《好好吃飯》以喚醒現代人對於吃飯本質的反思為出發點,邀請藝術家以多元創作詮釋日常餐桌的文化記憶;《那間好好吃的店》則為親子展,結合市集與遊戲的形式,帶領孩子認識食物與記憶的連結。為迎接展覽尾聲,內惟藝術中心特別邀請南台灣唯一米其林綠星主廚簡天才於本週六(28日)下午2點登場,分享食器與飲食文化的精妙關係,為這場藝術盛宴畫下完美句點。
高雄市文化局局長王文翠表示,內惟藝術中心自成立以來,始終以跨域、輕盈、輕新為策展精神,將展覽主題貼近生活與在地文化,深入社區。此次《好好吃飯》展覽聚焦「吃飯」這件平凡卻重要的日常,以藝術視角反思現代人在科技干擾下逐漸疏離的飲食文化,藉由作品傳遞回歸本質的價值。《那間好好吃的店》則以兒童為核心,讓孩子在互動中體驗食物的多樣性與創造力,透過遊戲設計出自己的「今日特餐」,培養五感及對飲食文化的理解。
高雄市立美術館代理館長林羿妏指出,《好好吃飯》展覽由三館共同策畫,邀請藝術家與創作者從多面向呈現飲食的藝術詮釋。書法詩人何景窗以詩描繪吃飯的情感記憶;鋁線雕塑藝術家徐均育以歷史照片還原工廠時期的大鍋菜場景;台北藝術大學創作團隊則以電影《飲食男女》為靈感設計浮空投影裝置,帶給觀眾獨特的沉浸式體驗。此外,展場更邀請多位知名主廚如Marc L³廖偉廷、義郎創作壽司胡財賓等,以實物擺設餐桌,讓展覽更具真實感。
親子展《那間好好吃的店》則由藝術團隊有用主張打造,融合市場攤車與創意,帶來遊戲式的藝術體驗。插畫家湯士賢以內惟市場為靈感創作出巨大食物的畫作,展現在地文化的趣味;張梓鈞與徐菀瑩的作品則將觀眾的食光記憶濃縮於藝術畫中,充滿溫馨情感。
為替展覽注入最後的亮點,本週六下午2點將迎來南台灣米其林綠星主廚簡天才的特別展演。他將與現場觀眾分享廚師如何選擇食器,以及不同文化背景下食器與飲食的互動關係,從專業角度深化觀眾對飲食文化的理解。展覽期間,內惟藝術中心更徹底實踐環保理念,使用非一次性全息投影設備進行視覺展示,並推廣低碳飲食與綠色餐具,為參與者帶來與環境共好的深刻啟發。
更多展覽資訊可電洽內惟藝術中心或至官網及社群平台查詢。本次展覽將於12月28日圓滿落幕,民眾把握最後機會,一同探索藝術與飲食文化的深度交織。
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