標籤: 一碗完美的豬血湯，關鍵在於「嫩而不散、脆而無腥」。這道源自早年艱苦歲月的在地小吃，如今已是國民美食代表之一。位於台東市的「卑南豬血湯台東店」，堅持傳承三代的自製工序，主打豬血湯、手工米腸與多款內臟切盤，成為許多饕客與在地人心頭的家鄉味。