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人才、產品、通路三軌並進　讓台灣白酒走向世界

深耕白酒釀造工藝逾七十載的金門酒廠，近年積極推動「品牌年輕化、產品多元化、市場國際化」三大核心戰略，2026年海外布局持續加速。從國際烈酒競賽屢獲肯定、調酒人才培育與海外客座交流，到今年參與新加坡國際食品展獲得海外買家高度關注，並成功簽下馬來西亞與新加坡相關經銷及新客訂單；十月更將攜手中華民國對外貿易發展協會（TAITRA）前進全歐洲最大之國際食品展-法國巴黎國際食品展（SIAL Paris 2026）。展望2027年金門酒廠則規劃進軍韓國 Bar Show，並深入東南亞市場舉辦品酩活動，以「人才、產品、通路」三軌並進，讓海外布局從品牌曝光逐步走向市場落地。

從校園到世界吧檯　金酒盃打造人才國際交流路徑

除了讓產品走向海外，金門酒廠也積極讓台灣調酒人才登上國際舞台。近年持續推動學生組與職業組「金酒盃」調酒賽事，從校園扎根、發掘新秀，到職業組串聯第一線調酒人才，建立「人才培育、產業接軌、國際交流」的完整路徑。2026年金酒盃職業組前三名調酒師代表金門酒廠前往韓國指標性酒吧客座，以金門高粱酒為創作核心，將台灣風土與當代調酒創意帶上國際吧檯，讓世界不只喝見台灣的酒，也看見台灣調酒人才的創作能量。

海外客座不是旅程的終點。三位調酒師返台後，將首度透過「2026 KK Bar Cocktail Guide－金門高粱調酒指南」展開「全台巡迴客座」，跨出各自原生城市以不同組合接力進駐合作酒吧，讓國際交流成果回到國內市場，也讓更多消費者重新認識金門高粱酒的風味。

新加坡詢問熱烈、馬來西亞總代理落地　從國際曝光走向市場成果

海外市場拓展方面，金門酒廠今年參與新加坡國際食品展，現場吸引國際買家及烈酒代理商洽詢合作，並陸續有廠商洽詢及新客訂單，為深化東南亞經銷體系取得重要進展。值得一提的是，早年許多金門鄉親遠渡重洋「下南洋」打拚，在新加坡、馬來西亞及東南亞各地開枝散葉、落地生根。這份深厚濃郁的鄉情與遍布各地的金門同鄉會網絡，如今成為金酒走向世界最堅實的文化橋樑與推廣助力，透過在地鄉親的口碑相傳與商業連結，大幅加速了市場開拓步伐。

延續東南亞市場成果，金門酒廠預計於今年10月攜手中華民國對外貿易發展協會（TAITRA），偕同多家台灣優質食品業者組成「台灣國家隊」，共同出征全球規模最大的食品展之一「法國巴黎食品展（SIAL）」，積極搶攻西方精緻餐酒與高端烈酒市場商機。展望2027年，規劃進軍亞洲重要酒飲專業展會「韓國 Bar Show」，延續既有韓國市場與酒吧交流基礎，接觸國際調酒師、酒吧業者及年輕消費族群；同時深入東南亞市場，攜手在地經銷商舉辦品酩活動，進一步走向落實長期品牌與消費市場經營。

從一瓶高粱酒到多元產品線　創新風味回應全球市場

隨著海外版圖持續擴張，金門酒廠積極以產品創新回應不同國家、世代與飲酒文化的需求。近年以七十多年高粱酒釀造底蘊為核心，從經典金門高粱酒延伸至過桶風味酒、高粱啤酒、自研威士忌及RTD（Ready-to-Drink）低酒精調飲等多元品類，透過不同酒精濃度、風味輪廓與飲用情境，創造海外消費者認識金酒的更多入口，相關創新產品亦陸續獲得市場正面回響。

金門酒廠表示，國際化不只是將產品銷往更多國家，而是從人才培育、產品創新到通路落地，建立長期且可持續發展的海外市場基礎。未來將持續以卓越釀造品質為根基，透過國際展會、經銷合作、調酒交流與多元產品布局，讓世界從「看見金門高粱酒」，進一步「喝懂金門高粱酒」，讓台灣白酒與屬於金門的風土、工藝及創新能量，在全球品酩舞台持續被看見。

飲酒過量，有害健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未滿十八歲禁止飲酒。