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台南蛋糕甜點新選擇 國華街外帶巴斯克融入旅遊散步行程

在台南中西區旅遊，逛街、品嚐美食絕對是不可或缺的行程之一。隨著西市場周邊及淺草商場的發展，國華街一帶如今聚集了不少創意甜點、特色小吃與其他全新形態的店家。其中，WULI Basques 巴斯克專賣便以巴斯克作為品牌主要商品，發展成外帶專賣店。創辦人分享，在巴斯克蛋糕的發源地西班牙，這款甜點的吃法相當自由，許多人路過甜點店就會外帶一塊路上吃。也正因如此，他希望能將這種輕鬆的巴斯克蛋糕文化帶進台南，讓這款甜品從甜點櫃走出來，成為日常生活的解饞選項之一。

中西區巴斯克專賣店從夫妻創業起步 以乳酪蛋糕開啟品牌故事

這間中西區蛋糕店創立於2025年，店名「WULI」取自韓文「我們」之意，目前由創辦人、妻子與姐姐等家人共同參與經營，希望保留自然的互動與人情味。創辦人介紹，自己過去曾接觸奶蓋甜點相關工作，妻子本身則是一位甜點師；疫情期間，夫妻原本曾打算開一間咖啡廳，後來因籌備婚禮而暫緩計畫，後又在朋友的邀請下，重新思考更適合自己的創業方向。創辦人坦言，自己平時其實不太吃甜點，第一次接觸巴斯克乳酪蛋糕，是太太親手做給他品嚐。這份意外合胃口的滋味，也讓夫妻倆開始留意巴斯克甜點。後來觀察到台南專門販售巴斯克蛋糕的店家相對少見，兩人便決定以巴斯克為主題，開設一間特色甜點店。

從海鹽焦糖脆餅到水果風味各有特色 台南在地椪糖融入手作巴斯克

在餐點規劃上，WULI Basques 巴斯克專賣目前推出約18種口味，除了經典原味，也有海鹽焦糖脆餅、鹹蛋黃、雪戀草莓等品項。水果類口味所使用的果醬，則由店家選購新鮮水果後自行製作。巴斯克本身著重烘烤後的焦香與軟心口感，甜度也經過比例調整，讓乳酪風味之外，還能呈現不同水果與鹹甜配料帶來的層次變化。

近期店家也推出新品焦糖脆餅「畫大餅」，以大尺寸焦糖脆餅為特色，以台南古早味零食的記憶轉化為甜點創作靈感。從焦糖香氣到酥脆口感，讓這款新品在原有巴斯克品項之外，也多了一份與台南飲食記憶相連的特色。

中西區甜點伴手禮再添新選項 小份量甜點禮盒適合分享、送禮

累積一定的顧客回饋後，這間國華街甜點店目前計畫嘗試更多不同的口味與尺寸，延伸這款甜點的日常吃法。創辦人也透露，未來希望進一步優化配送包裝，並嘗試規劃小份量、多口味組合的禮盒，朝台南特色伴手禮市場發展。對店家而言，現階段更重要的，仍是把每一塊巴斯克做到好，讓來到國華街的旅客，除了品嚐傳統小吃，也能以更輕鬆、自在的方式認識這款源自西班牙的人氣甜點。

到店、尺寸、保存與宅配前常見問題一次看

Q1：第一次前往門市，店家位在國華街哪個位置？

A：WULI Basques 巴斯克專賣位於臺南市中西區淺草里國華街三段26號B17，座落於國華街商圈內，可搭配西市場、淺草商場周邊行程順道前往。

Q2：想買整模巴斯克蛋糕，目前有哪些尺寸可以選擇？

A：店內目前以4吋巴斯克蛋糕為主要規格，另有6吋、8吋及10吋可選；若需要冷凍宅配，目前則以4吋與6吋為主，指定尺寸可事先詢問。

Q3：巴斯克蛋糕宅配到家後，可以保存多久？

A：宅配採冷凍方式寄送，蛋糕製作完成後會安排隔天出貨。店家建議冷凍狀態於7天內食用；若轉為冷藏保存，則建議3天內吃完，以掌握適合的食用時間。

Q4：不方便到台南門市取貨，可以直接訂購宅配嗎？

A：可以。官網目前提供巴斯克蛋糕冷凍宅配服務，配送範圍限臺灣本島；商品預計於下單後1至3個工作天內出貨，實際到貨時間仍依物流配送狀況為準。

WULI Basques 巴斯克專賣
聯絡電話：0989-851-842

營業時間：12:00–18:00（週三公休）

地址：臺南市中西區淺草里國華街三段26號B17

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