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台東約會晚餐推薦 香料層次鋪展城市中的異國風情

傍晚走進台東市區的Montes 蒙帝斯異國餐廳，迎面而來的是滿屋子的異國香料氣息。有人正在品嚐鮮味十足的墨魚燉飯，有人與家人共享肉醬玉米餅（Nachos），慢慢感受融合在地食材與拉丁美食文化的聚餐時光。這間經營 20 年的台東人氣西餐廳，如今由五位阿美族青年與一位排灣族夥伴接手，延續老店的味覺記憶與情感，繼續陪伴著在地居民與每位來訪的旅人。

在地青年延續餐飲記憶 台東老字號餐廳接班故事

蒙帝斯的現任經營者分享，自己畢業於台東專科餐飲相關科系，從學生時期便投入餐飲領域，並在飯店與餐飲產業累積經驗。疫情後，他與蒙帝斯的創辦人建立起了深厚的緣分，並在對方展開不同人生規劃之際，一肩扛起這間台東西式異國餐廳。他笑著說，這 3 年一路走來，感覺自己接棒的不只是店名、食譜與店面，也是陪伴許多客人從年輕到成家的情感寄託，也正因如此，他與團隊夥伴將餐廳的經營當作自己生活中的一部分，從餐點製程到空間氛圍，每個細節安排都充滿了細膩的用心。

從墨魚燉飯到塔可餅 台東特色餐廳菜單亮點一次看

在餐點設計上，Montes 蒙帝斯異國餐廳以異國料理結合在地食材，提供義大利麵、燉飯、薄皮披薩、墨西哥料理與雙人套餐等多元選擇。特製烤豬肋排（480元 起）適合想要享受美式主餐、大口吃肉的客人，也是聚餐中的澎湃焦點；焗烤海鮮飯（430元）則結合在地海味與「花蓮26號」米飯，展現台東市異國料理的獨特魅力；而塔可餅（350元）則結合墨西哥辣椒、酥脆餅皮與碎肉，也是熟客到店經常會點上一份的台東墨西哥美食。

台東西餐廳的願景 以異國料理陪伴下一個二十年

未來，Montes 蒙帝斯異國餐廳將走向下一個 20 年。團隊希望用自己的步調，把這間原本就有溫度的台東異國餐廳一點一點變得更好。他們也歡迎對餐飲與服務有熱情的台東青年加入團隊，讓更多年輕人能選擇留在故鄉工作、學習專業，並在餐廳營運、廚房料理與現場服務中找到自己的發展方向。從在地食材到異國料理，從一餐飯到一段充滿歡笑與味蕾享受的時光，經營團隊始終相信，這間承載無數回憶的台東異國料理店，正是一處能與土地、客人一同生活、成長的美好所在。

以下提供餐廳交通、套餐與外送常見問題整理

Q1：從台東市區前往餐廳方便嗎？

A：餐廳位於臺東縣臺東市四維路三段 138 號，距離臺東美術館步行約 15 分鐘，從台東車站開車約 9 分鐘，適合安排市區用餐或台東旅遊美食行程。

Q2：平日午餐時段有相應的優惠嗎？

A：平日中午提供商業午餐選擇，適合附近上班族、學生或旅人的午餐安排。建議可依當日供應品項選擇義大利麵、燉飯或其他輕鬆主食。

Q3：雙人或多人聚餐可以怎麼點餐？

A：餐廳提供雙人與四人套餐，適合情侶約會、朋友聚會或家庭用餐，能一次品嚐前菜、主餐與大盤肉品。

Q4：不方便到店用餐時可以外送嗎？

A：消費者可透過 Uber Eats 查詢台東異國料理外送服務，適合想在住處、辦公室或旅宿享用餐點的客人，實際餐點與配送範圍以平台顯示為準。

Montes 蒙帝斯異國餐廳
聯絡電話：089-237-123

營業時間：11:00–14:30、17:00–21:30

地址：臺東縣臺東市四維路三段138號

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