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說到東京必吃美食，座落在東京大塚車站附近的「ぼんご（發音為Bongo）」，是不少旅人私房名單上的固定班底！創立於1960年的ぼんご，以現點現做、口感蓬鬆的手握飯糰聞名，更被許多日本媒體與饕客譽為「東京最強飯糰名店」，每天總吸引大批饕客慕名排隊，連本地人都哀嚎吃不到。

為此，日本全家在去年就推出了「ぼんご監修飯糰」，不僅在SNS引發廣大討論，更創下累積突破1,500萬顆銷售佳績，讓原本難以排隊朝聖的名店美味，也透過便利商店走進消費者的日常。為了讓台灣老饕也能一飽口福，全家便利商店「金飯糰極選系列」近日也宣布和ぼんご跨海合作，期間限定販售日本同款經典口味「卵黃牛挽肉飯糰」和「生鱈魚子鮭魚飯糰」。不用飛東京排隊，就能輕鬆吃到在地美味，現在就把這個限定風味收入午餐、早餐和日常小食清單！

東京排隊名店招牌雙餡登台 卵黃牛挽、鮭魚生鱈魚子一次吃過癮

曾經在東京幸運排隊吃到「ぼんご」的老饕都知道，「ぼんご」飯糰的魅力除了口味極多，有選擇障礙的人更可以一次自由搭配兩種口味，CP值超高！這次全家「金飯糰極選系列」限定推出的「卵黃牛挽肉飯糰」與「生鱈魚子鮭魚飯糰」兩款聯名商品，在本店就是人氣居高不下的組合之一。其中，最多台灣人推薦必點的「卵黃牛挽肉飯糰」，特別精選100%牛肉肉燥，以日式和風調味，呈現鹹香濃厚的層次口感，再搭配風味濃郁、滑順綿密的流心蛋黃醬，牛肉與蛋黃交織出豐潤香氣，堪稱經典中的經典。

另一款「生鱈魚子鮭魚飯糰」則採用擁有細緻顆粒感與自然鹹味的生鱈魚子，搭配帶有淡淡柚子胡椒風味的鮭魚美乃滋，鮮味、鹹香與微微清爽的風味一次擁有，咬一口就彷彿置身日本街頭，完全是台灣吃不到的combo組合。這次，全家甚至還透過特製機台，將風味擔當的生鱈魚子集中在飯糰尖角處，讓老饕咬下的第一口，就能感受滿滿海味在嘴裡爆開來的無限魅力。

全家金飯糰極選3大堅持 把日本職人用心帶回台灣

為了完美複製源自東京的在地美味，「金飯糰極選系列」延續對品質的堅持，從米飯、餡料到製作方式都下足功夫。首先，在米飯選擇上嚴選日本越光米系米種，希望呈現飽滿米香與Q彈口感，讓飯糰即使經過包覆成型，依舊能保有米飯本身的風味與口感。餡料則導入日本全家同款物料，從食材選擇到風味搭配，都貼近日本當地熟悉的飯糰滋味，讓這次跨海聯名不只是「口味一樣」，也試圖把日本全家飯糰的風味記憶一起帶到台灣。

在製作工法上則採用「仿手握工法」，讓米飯維持蓬鬆柔軟的口感，同時讓內餡均勻分布在飯糰中，不會出現吃到最後只剩飯，或餡料全擠在某一處的情況。從選米、用料到成型，每一個環節都圍繞著重現日式飯糰的目標進行設計！

免飛東京、免排長隊！早點來全家「69元組合優惠」

對於曾經計畫朝聖「ぼんご」卻不想排上1、2個小時的旅人而言，這次聯名無疑是一個輕鬆體驗東京名店風味的機會！配合新品上市，全家即日起同步推出組合優惠，現在購買「ぼんご」搭配指定飲品，即享69元組合優惠，無論是早上趕著上班、午休想快速解決一餐，或是下午突然嘴饞，都能用超輕鬆的方式來一場「偽出國」美食體驗，用味蕾感受東京排隊名店的魅力。