美食中心/綜合報導

從法式料理背景出發 為桃園南崁牛肉麵注入創新湯頭層次

對於台灣消費者來說，牛肉麵已經是熟悉不過的家常美食，而近年來，全台各地不斷有店家發揮巧思，挑戰重新詮釋這道經典台式料理。成立於 2022 年的桃園南崁牛肉麵店寒舍牛肉麵，正是其中一個案例。主理人擁有超過 10 年餐飲實務經驗，早期接觸的是講究火候、層次與食材原味的法式料理，後來則把這樣的料理思維帶進日常麵食之中，嘗試打造融合中西烹飪哲學的南崁創意美食。

主理人表示，為了呈現牛肉原始的口感與香氣，他在製作湯頭時，不會額外加入鹽巴與味精，僅僅透過醬油滷製與長時間燉煮，讓食材本身的甘甜慢慢釋放，肉質也呈現外軟內Q的豐富層次。而這些耗時耗力的製作流程，也讓餐廳在 Google 地圖上累積 600 則平均 4.7 星的好評，更吸引多家美食部落客特地前來嚐鮮。

從花椒牛肉麵到假日限定巴東牛 打造風味多變的蘆竹牛肉麵

翻開這間蘆竹牛肉麵的菜單，映入眼簾的，是一道道有點熟悉、卻從未見過的創意餐點。店內主打的原汁、孜然、花椒與沙茶牛肉麵（均一價198元），皆選用高品質的澳洲或巴拉圭草飼牛，並貼心地提供半筋半肉或牛三寶等升級選項。值得一提的是，這裡的牛肉湯餃（149元）特別選用南崁名產「網市水餃」，透過在地強強聯手，呈現出不太一樣的南崁在地美食風貌。

若想嘗試更獨特的異國火花，假日限定的南洋巴東牛肉飯（219元）更是店內的隱藏版亮點，這款曾入選 CNN 全球美食之最的料理，融合了南洋辛香料與椰奶慢燉，特別適合搭配一杯泰國知名的手標泰式奶茶（70元）。

舊倉庫翻修成白色小屋 南崁牛肉麵餐廳的地中海情調

除了餐點本身，寒舍牛肉麵的外型裝潢，也是許多人初次注意到它的原因之一。店址前身原是自家倉庫，經過翻修後，成為一棟純白、明亮、帶有地中海風格的屋舍。法文店名「Le Petit Casa」，也呼應了「小房子」的意象，讓整體空間多了幾分時尚與生活感。

相較於一般人對牛肉麵店較為傳統的印象，這間南崁隱藏版餐廳在視覺上顯得清爽，店內備有兒童餐具與兒童座椅，同時也規劃為寵物友善空間，讓親子家庭或攜帶毛孩外出的客人，在用餐安排上更有彈性。門口附設 4 格停車位，附近亦有免費停車場，對開車前來的消費者來說也相對方便。

親子、寵物與停車便利兼具 補足南崁美食的日常用餐需求

從湯頭做法、空間改造到用餐需求的整合，寒舍牛肉麵正試圖在桃園南崁牛肉麵市場中，建立一種兼顧日常、風格與變化性的餐飲樣貌。除了親赴這間「小房子」用餐外，寒舍牛肉麵也提供外帶服務，並與 Foodpanda、Uber Eats 等平台合作，滿足南崁外送美食的需求。主理人透露，目前正在思考拓展分店的可能性，希望能將這間桃園特色牛肉麵店的料理風格，介紹給全台各地的消費者認識。

寒舍牛肉麵在地用餐指南 外送、訂位與支付方式常見問題

Q1：前往寒舍牛肉麵用餐是否需要預先訂位？
A：店內採現場候位制，因空間座位有限且鄰近住宅區，尖峰時段建議避開正午或晚間六點熱門時段。若需確認當日現場人潮或剩餘餐點數量，可直接撥打門市電話洽詢，以便規劃前往南崁用餐的行程。

Q2：若餐點份量不足，寒舍牛肉麵是否提供加麵服務？
A：為滿足不同胃口的食客，店內提供加麵選項。顧客只需於劃單時加註「麵加量」，即可依選單價格額外增加麵條份量。建議食客在點餐時一併確認，確保能充分享受由法式底蘊熬製而成的鮮甜湯頭。

Q3：除了現場內用，寒舍牛肉麵有提供外送或外帶服務嗎？
A：有的。店內除提供外帶服務，亦長期與 Foodpanda 及 Uber Eats 兩大外送平台配合。蘆竹區居民可透過 App 搜尋店名下單，讓創新的手作麵食與獨門湯頭，即便不出門也能在自家餐桌輕鬆享用。

Q4：寒舍牛肉麵提供的支付方式有哪些？是否支援行動支付？
A：目前店內主要結帳方式以現金為主。由於鄰近區域擁有多個停車場及便利商店，領取現金相當便利。未來若有新增行動支付或其他數位轉帳工具，店家將會於現場公告，建議入店點餐前可先確認當日支付規範。

寒舍牛肉麵
連絡電話：0970-067-333
服務時間：11:30–14:00、17:00–20:00（週一、週四公休）
地址：桃園市蘆竹區建國路55號
官方FB：https://rink.cc/rpc9z
Foodpanda：https://rink.cc/6z8ap
UberEats：https://rink.cc/ce22r
Google 地圖：https://rink.cc/qj2wi
（最新資訊請以業者公告為準）

美食中心/綜合報導

從法式料理背景出發 為桃園南崁牛肉麵注入創新湯頭層次

對於台灣消費者來說，牛肉麵已經是熟悉不過的家常美食，而近年來，全台各地不斷有店家發揮巧思，挑戰重新詮釋這道經典台式料理。成立於 2022 年的桃園南崁牛肉麵店寒舍牛肉麵，正是其中一個案例。主理人擁有超過 10 年餐飲實務經驗，早期接觸的是講究火候、層次與食材原味的法式料理，後來則把這樣的料理思維帶進日常麵食之中，嘗試打造融合中西烹飪哲學的南崁創意美食。

主理人表示，為了呈現牛肉原始的口感與香氣，他在製作湯頭時，不會額外加入鹽巴與味精，僅僅透過醬油滷製與長時間燉煮，讓食材本身的甘甜慢慢釋放，肉質也呈現外軟內Q的豐富層次。而這些耗時耗力的製作流程，也讓餐廳在 Google 地圖上累積 600 則平均 4.7 星的好評，更吸引多家美食部落客特地前來嚐鮮。

從花椒牛肉麵到假日限定巴東牛 打造風味多變的蘆竹牛肉麵

翻開這間蘆竹牛肉麵的菜單，映入眼簾的，是一道道有點熟悉、卻從未見過的創意餐點。店內主打的原汁、孜然、花椒與沙茶牛肉麵（均一價198元），皆選用高品質的澳洲或巴拉圭草飼牛，並貼心地提供半筋半肉或牛三寶等升級選項。值得一提的是，這裡的牛肉湯餃（149元）特別選用南崁名產「網市水餃」，透過在地強強聯手，呈現出不太一樣的南崁在地美食風貌。

若想嘗試更獨特的異國火花，假日限定的南洋巴東牛肉飯（219元）更是店內的隱藏版亮點，這款曾入選 CNN 全球美食之最的料理，融合了南洋辛香料與椰奶慢燉，特別適合搭配一杯泰國知名的手標泰式奶茶（70元）。

舊倉庫翻修成白色小屋 南崁牛肉麵餐廳的地中海情調

除了餐點本身，寒舍牛肉麵的外型裝潢，也是許多人初次注意到它的原因之一。店址前身原是自家倉庫，經過翻修後，成為一棟純白、明亮、帶有地中海風格的屋舍。法文店名「Le Petit Casa」，也呼應了「小房子」的意象，讓整體空間多了幾分時尚與生活感。

相較於一般人對牛肉麵店較為傳統的印象，這間南崁隱藏版餐廳在視覺上顯得清爽，店內備有兒童餐具與兒童座椅，同時也規劃為寵物友善空間，讓親子家庭或攜帶毛孩外出的客人，在用餐安排上更有彈性。門口附設 4 格停車位，附近亦有免費停車場，對開車前來的消費者來說也相對方便。

親子、寵物與停車便利兼具 補足南崁美食的日常用餐需求

從湯頭做法、空間改造到用餐需求的整合，寒舍牛肉麵正試圖在桃園南崁牛肉麵市場中，建立一種兼顧日常、風格與變化性的餐飲樣貌。除了親赴這間「小房子」用餐外，寒舍牛肉麵也提供外帶服務，並與 Foodpanda、Uber Eats 等平台合作，滿足南崁外送美食的需求。主理人透露，目前正在思考拓展分店的可能性，希望能將這間桃園特色牛肉麵店的料理風格，介紹給全台各地的消費者認識。

寒舍牛肉麵在地用餐指南 外送、訂位與支付方式常見問題

Q1：前往寒舍牛肉麵用餐是否需要預先訂位？
A：店內採現場候位制，因空間座位有限且鄰近住宅區，尖峰時段建議避開正午或晚間六點熱門時段。若需確認當日現場人潮或剩餘餐點數量，可直接撥打門市電話洽詢，以便規劃前往南崁用餐的行程。

Q2：若餐點份量不足，寒舍牛肉麵是否提供加麵服務？
A：為滿足不同胃口的食客，店內提供加麵選項。顧客只需於劃單時加註「麵加量」，即可依選單價格額外增加麵條份量。建議食客在點餐時一併確認，確保能充分享受由法式底蘊熬製而成的鮮甜湯頭。

Q3：除了現場內用，寒舍牛肉麵有提供外送或外帶服務嗎？
A：有的。店內除提供外帶服務，亦長期與 Foodpanda 及 Uber Eats 兩大外送平台配合。蘆竹區居民可透過 App 搜尋店名下單，讓創新的手作麵食與獨門湯頭，即便不出門也能在自家餐桌輕鬆享用。

Q4：寒舍牛肉麵提供的支付方式有哪些？是否支援行動支付？
A：目前店內主要結帳方式以現金為主。由於鄰近區域擁有多個停車場及便利商店，領取現金相當便利。未來若有新增行動支付或其他數位轉帳工具，店家將會於現場公告，建議入店點餐前可先確認當日支付規範。

寒舍牛肉麵
連絡電話：0970-067-333
服務時間：11:30–14:00、17:00–20:00（週一、週四公休）
地址：桃園市蘆竹區建國路55號
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從法式料理背景出發 為桃園南崁牛肉麵注入創新湯頭層次

對於台灣消費者來說，牛肉麵已經是熟悉不過的家常美食，而近年來，全台各地不斷有店家發揮巧思，挑戰重新詮釋這道經典台式料理。成立於 2022 年的桃園南崁牛肉麵店寒舍牛肉麵，正是其中一個案例。主理人擁有超過 10 年餐飲實務經驗，早期接觸的是講究火候、層次與食材原味的法式料理，後來則把這樣的料理思維帶進日常麵食之中，嘗試打造融合中西烹飪哲學的南崁創意美食。

主理人表示，為了呈現牛肉原始的口感與香氣，他在製作湯頭時，不會額外加入鹽巴與味精，僅僅透過醬油滷製與長時間燉煮，讓食材本身的甘甜慢慢釋放，肉質也呈現外軟內Q的豐富層次。而這些耗時耗力的製作流程，也讓餐廳在 Google 地圖上累積 600 則平均 4.7 星的好評，更吸引多家美食部落客特地前來嚐鮮。

從花椒牛肉麵到假日限定巴東牛 打造風味多變的蘆竹牛肉麵

翻開這間蘆竹牛肉麵的菜單，映入眼簾的，是一道道有點熟悉、卻從未見過的創意餐點。店內主打的原汁、孜然、花椒與沙茶牛肉麵（均一價198元），皆選用高品質的澳洲或巴拉圭草飼牛，並貼心地提供半筋半肉或牛三寶等升級選項。值得一提的是，這裡的牛肉湯餃（149元）特別選用南崁名產「網市水餃」，透過在地強強聯手，呈現出不太一樣的南崁在地美食風貌。

若想嘗試更獨特的異國火花，假日限定的南洋巴東牛肉飯（219元）更是店內的隱藏版亮點，這款曾入選 CNN 全球美食之最的料理，融合了南洋辛香料與椰奶慢燉，特別適合搭配一杯泰國知名的手標泰式奶茶（70元）。

舊倉庫翻修成白色小屋 南崁牛肉麵餐廳的地中海情調

除了餐點本身，寒舍牛肉麵的外型裝潢，也是許多人初次注意到它的原因之一。店址前身原是自家倉庫，經過翻修後，成為一棟純白、明亮、帶有地中海風格的屋舍。法文店名「Le Petit Casa」，也呼應了「小房子」的意象，讓整體空間多了幾分時尚與生活感。

相較於一般人對牛肉麵店較為傳統的印象，這間南崁隱藏版餐廳在視覺上顯得清爽，店內備有兒童餐具與兒童座椅，同時也規劃為寵物友善空間，讓親子家庭或攜帶毛孩外出的客人，在用餐安排上更有彈性。門口附設 4 格停車位，附近亦有免費停車場，對開車前來的消費者來說也相對方便。

親子、寵物與停車便利兼具 補足南崁美食的日常用餐需求

從湯頭做法、空間改造到用餐需求的整合，寒舍牛肉麵正試圖在桃園南崁牛肉麵市場中，建立一種兼顧日常、風格與變化性的餐飲樣貌。除了親赴這間「小房子」用餐外，寒舍牛肉麵也提供外帶服務，並與 Foodpanda、Uber Eats 等平台合作，滿足南崁外送美食的需求。主理人透露，目前正在思考拓展分店的可能性，希望能將這間桃園特色牛肉麵店的料理風格，介紹給全台各地的消費者認識。

寒舍牛肉麵在地用餐指南 外送、訂位與支付方式常見問題

Q1：前往寒舍牛肉麵用餐是否需要預先訂位？
A：店內採現場候位制，因空間座位有限且鄰近住宅區，尖峰時段建議避開正午或晚間六點熱門時段。若需確認當日現場人潮或剩餘餐點數量，可直接撥打門市電話洽詢，以便規劃前往南崁用餐的行程。

Q2：若餐點份量不足，寒舍牛肉麵是否提供加麵服務？
A：為滿足不同胃口的食客，店內提供加麵選項。顧客只需於劃單時加註「麵加量」，即可依選單價格額外增加麵條份量。建議食客在點餐時一併確認，確保能充分享受由法式底蘊熬製而成的鮮甜湯頭。

Q3：除了現場內用，寒舍牛肉麵有提供外送或外帶服務嗎？
A：有的。店內除提供外帶服務，亦長期與 Foodpanda 及 Uber Eats 兩大外送平台配合。蘆竹區居民可透過 App 搜尋店名下單，讓創新的手作麵食與獨門湯頭，即便不出門也能在自家餐桌輕鬆享用。

Q4：寒舍牛肉麵提供的支付方式有哪些？是否支援行動支付？
A：目前店內主要結帳方式以現金為主。由於鄰近區域擁有多個停車場及便利商店，領取現金相當便利。未來若有新增行動支付或其他數位轉帳工具，店家將會於現場公告，建議入店點餐前可先確認當日支付規範。

寒舍牛肉麵
連絡電話：0970-067-333
服務時間：11:30–14:00、17:00–20:00（週一、週四公休）
地址：桃園市蘆竹區建國路55號
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（最新資訊請以業者公告為準）

娛樂中心/綜合報導

台灣美食界再傳壯舉！知名跨界作家、以「小資男」形象深植人心的童榮地，於近日正式品嚐高雄「方蒔」餐廳後，再次達成台灣米其林「星星全摘」的里程碑，成為國內極少數完整走遍全台共 73 家米其林星級餐廳的美食達人。

系統化攻略米其林版圖：聯手美食網紅與電眼精靈

童榮地早在 2022 年便與美食網紅郭昕妮聯手展開首度摘星之旅，隨後由白象出版社出版《小資男的米其林之旅》，並在全台唯一蟬聯三星的「頤宮」中餐廳舉辦新書發表會。2024 年，他進一步挑戰自我，吃遍台北 77 家必比登推薦餐廳，推出續作《小資男的必比登之旅》，成功為大眾建立親民的美食指南。

在漫長的摘星旅程中，童榮地除與郭昕妮搭檔外，也時常與「電眼精靈」許玲玲共同造訪如「川雅」等話題餐廳。其足跡更橫跨亞洲，曾隨知名美食組織「愛飯團」赴日親炙「壽司之神」小野二郎與「天婦羅之神」早乙女哲哉的職人工藝；亦造訪曼谷 Le Du、胡志明市 Anan Saigon 及首爾景觀餐廳 Bicena，展現國際化的美食視野。

內行名單公開：從頂級經典到小資入門

被問及最推薦的餐廳時，童榮地謙虛表示：「米其林星級餐廳皆是萬中選一，各有千秋。」但他大方分享多次回訪的私藏名單：

經典必訪： 頤宮（20 訪）、RAW、大三元、態芮、山海樓、明福台菜海產、雅閣、牡丹、請客樓、明壽司及 A。

初入門建議： La Vie by Thomas Bühner、Circum-、NOBUO 及 Sens（午間套餐價格相對親民）。

新銳熱點： 北部的 FRASSI、心宴、盈科；台中的 L’Atelier par Yao、地坊；以及高雄的雋與方蒔，皆是近期不容錯過的口袋名單。

人生體驗總和：深耕「吃、喝、玩、樂」四維度

童榮地近年以「小資男」形象受到關注，致力倡導工作與生活並行的平衡哲學。他的創作橫跨專業與生活領域，先以《銀行的那些事》描寫台灣 14 家代表性銀行，其後在「吃、喝、玩、樂」四大主題上展開人生紀錄，證明即使是平凡的小資男，也能打造驚豔的人生閱歷：

【吃】摘星地圖全解鎖： 走遍全台 73 家米其林星級餐廳與超過 100 家必比登美食，亦造訪超過 50 家的米其林入選餐廳。出版《小資男的米其林之旅》與《小資男的必比登之旅》。

【喝】品味微醺時光： 走訪全台 24 間指標性咖啡館，鑽研精品咖啡文化並集結成書《小資男的咖啡之旅》。也出入知名酒吧與餐酒會，對他而言，一杯好飲是忙碌職場後的靈魂洗滌。

【玩】跨越 30 國的冒險之魂： 曾出國超過 60 趟，出版《小資男環遊世界》。冒險清單包含跳傘、潛水、滑雪，並成功登頂玉山與富士山、泳渡日月潭、台北馬半馬、騎哈雷，挑戰台北 101 登高賽與九天八夜自行車環島。

【樂】靈魂共振的跨界夢： 累積超過 130 場演唱會紀錄，正著手撰寫《小資男的演唱會之旅》。此外，他更跨足影視音樂，發行單曲〈來日方長〉、舉辦小型歌唱比賽、導演並演出超過 50 部微電影與 MV，出版《小資男的電影夢》，實踐「人生不該被標籤限制」的精神。

及時行樂：鼓勵大眾實踐「一次達標」的人生

目前童榮地已出版六本涵蓋金融、美食、旅遊與影視的作品。他期盼透過分享，鼓勵大眾在工作之餘積極規劃「吃、喝、玩、樂」的達標計畫。未來，他將持續推廣「及時行樂」的生活哲學，用雙腳與雙眼證明：只要願意實踐，每個人都能成就屬於自己的傳奇人生。

娛樂中心/綜合報導

台灣美食界再傳壯舉！知名跨界作家、以「小資男」形象深植人心的童榮地，於近日正式品嚐高雄「方蒔」餐廳後，再次達成台灣米其林「星星全摘」的里程碑，成為國內極少數完整走遍全台共 73 家米其林星級餐廳的美食達人。

系統化攻略米其林版圖：聯手美食網紅與電眼精靈

童榮地早在 2022 年便與美食網紅郭昕妮聯手展開首度摘星之旅，隨後由白象出版社出版《小資男的米其林之旅》，並在全台唯一蟬聯三星的「頤宮」中餐廳舉辦新書發表會。2024 年，他進一步挑戰自我，吃遍台北 77 家必比登推薦餐廳，推出續作《小資男的必比登之旅》，成功為大眾建立親民的美食指南。

在漫長的摘星旅程中，童榮地除與郭昕妮搭檔外，也時常與「電眼精靈」許玲玲共同造訪如「川雅」等話題餐廳。其足跡更橫跨亞洲，曾隨知名美食組織「愛飯團」赴日親炙「壽司之神」小野二郎與「天婦羅之神」早乙女哲哉的職人工藝；亦造訪曼谷 Le Du、胡志明市 Anan Saigon 及首爾景觀餐廳 Bicena，展現國際化的美食視野。

內行名單公開：從頂級經典到小資入門

被問及最推薦的餐廳時，童榮地謙虛表示：「米其林星級餐廳皆是萬中選一，各有千秋。」但他大方分享多次回訪的私藏名單：

經典必訪： 頤宮（20 訪）、RAW、大三元、態芮、山海樓、明福台菜海產、雅閣、牡丹、請客樓、明壽司及 A。

初入門建議： La Vie by Thomas Bühner、Circum-、NOBUO 及 Sens（午間套餐價格相對親民）。

新銳熱點： 北部的 FRASSI、心宴、盈科；台中的 L’Atelier par Yao、地坊；以及高雄的雋與方蒔，皆是近期不容錯過的口袋名單。

人生體驗總和：深耕「吃、喝、玩、樂」四維度

童榮地近年以「小資男」形象受到關注，致力倡導工作與生活並行的平衡哲學。他的創作橫跨專業與生活領域，先以《銀行的那些事》描寫台灣 14 家代表性銀行，其後在「吃、喝、玩、樂」四大主題上展開人生紀錄，證明即使是平凡的小資男，也能打造驚豔的人生閱歷：

【吃】摘星地圖全解鎖： 走遍全台 73 家米其林星級餐廳與超過 100 家必比登美食，亦造訪超過 50 家的米其林入選餐廳。出版《小資男的米其林之旅》與《小資男的必比登之旅》。

【喝】品味微醺時光： 走訪全台 24 間指標性咖啡館，鑽研精品咖啡文化並集結成書《小資男的咖啡之旅》。也出入知名酒吧與餐酒會，對他而言，一杯好飲是忙碌職場後的靈魂洗滌。

【玩】跨越 30 國的冒險之魂： 曾出國超過 60 趟，出版《小資男環遊世界》。冒險清單包含跳傘、潛水、滑雪，並成功登頂玉山與富士山、泳渡日月潭、台北馬半馬、騎哈雷，挑戰台北 101 登高賽與九天八夜自行車環島。

【樂】靈魂共振的跨界夢： 累積超過 130 場演唱會紀錄，正著手撰寫《小資男的演唱會之旅》。此外，他更跨足影視音樂，發行單曲〈來日方長〉、舉辦小型歌唱比賽、導演並演出超過 50 部微電影與 MV，出版《小資男的電影夢》，實踐「人生不該被標籤限制」的精神。

及時行樂：鼓勵大眾實踐「一次達標」的人生

目前童榮地已出版六本涵蓋金融、美食、旅遊與影視的作品。他期盼透過分享，鼓勵大眾在工作之餘積極規劃「吃、喝、玩、樂」的達標計畫。未來，他將持續推廣「及時行樂」的生活哲學，用雙腳與雙眼證明：只要願意實踐，每個人都能成就屬於自己的傳奇人生。

健康中心/綜合報導

隨著兒少心理需求日益提升，「陪伴孩子，以穩定支持做出改變」正逐漸成為台灣家庭的共同期待。由臨床心理師蔡百祥所長所創立的「陪伴心理諮商體系」，自 2022 年創立第一間治療所以來，即以實際陪伴與專業介入為核心宗旨，三年間陸續成立三間心理諮商/心理治療所，近期第三間據點「童行心理諮商所」正式開幕，也象徵這套完整的心理照護模式逐步成形。

從教材創作到完整陪伴體系 源自臨床工作者最初的使命感

蔡百祥所長擔任臨床心理師多年，曾在「汐止國泰綜合醫院復健科」工作，更年輕時曾長期走入監獄、育幼院與社福機構提供心理服務。面對不同年齡與處境的孩童，他發現「理解」與「陪伴」是治療最關鍵的因素，但往往也是最不足的一環。

為補足資源缺口，他在 2020 年成立「小白蔡心有限公司」，以開發兒童心理教育教材為主，希望讓更多家庭、老師、社工能用更易懂的方式與孩子互動。隨著需求擴大，2025 年公司正式轉型為「陪伴體系顧問有限公司」，作為整個心理諮商體系的教育、訓練與服務整合核心。

蔡百祥所長表示，從教材、到陪伴、到治療機構，整個歷程並非商業規模擴張，而是回到同一件事情：「陪伴孩子看見自己的力量」。

三間治療所陸續落成　打造不同需求的在地支持網絡

為讓家庭在第一時間取得穩定的心理服務，體系自 2022 年起陸續成立三個據點：

2022 童伴心理治療所（大安院區）：以兒童心理諮商/心理治療、早期療育、遊戲治療、情緒教育、人際團體與家庭諮詢為核心，形塑體系的第一個服務模型。

2023　同伴心理諮商所（大安院區）：擴大青少年、成人、伴侶、夫妻與親職服務，以跨年齡層的心理需求能被完整接住，也深感關係議題幾乎佔據了現代人的大多數煩惱，親職教養裡最重要的隱形課題，強調專注在怎麼「好好說話、好好相愛或者好好分開。」

2025 童行心理諮商所（士林院區）：延續童/同伴的精神，以家庭為核心，在空間設計與氛圍營造上更為升級，並強化社區端早期發現與轉介功能。

三間心理諮商/心理治療所的定位不同，但共同精神皆圍繞「陪伴—理解—改變」的理念，希望讓心理治諮商再只是專業場域，而能成為與孩子日常緊密連結的支持系統。

持續走在孩子身邊　期待為家庭創造更穩定的未來

蔡百祥所長回憶年輕時在監獄與育幼院服務的經驗，笑稱自己「看見了太多故事，也更確信陪伴是一件需要長期投入的事」。也因為這些經歷，他今年發起成立「台北市兒童青少年心理治療協會」，希望把醫療、社福與民間力量串連起來，讓弱勢孩子與家庭在困難來臨時，不會只剩自己面對，而是有人可以一起找路。對他而言，心理專業能幫助孩子理解情緒、行為與人際難題，而真正讓孩子有力氣長大的關鍵，仍在於家庭、學校與社區彼此連起來，這也是陪伴心理諮商體系一路走來想慢慢補上的那一塊。
未來，陪伴心理諮商體系將持續深化教材研發、專業訓練與臨床服務，讓每一間心理單位不只是醫療或諮商場所，而是家庭在需要時能放心依靠的夥伴。

更多資訊可搜尋「陪伴心理諮商體系」官方網站 :
https://www.acmate-group.com/

美食中心/綜合報導

從福岡到台中：十年職人打造的正宗博多豚骨拉麵

濃郁卻不膩、客製卻不失原味，這碗湯頭征服的不只是味蕾，更承載了對日式拉麵文化的執著與還原，在台中七期悄然掀起一場味覺風潮。

位於台中西屯的博風豚骨拉麵，自 2022 年開業以來，以正統博多拉麵的濃厚系湯頭與繁複工序，成功站穩惠來路美食戰區。創辦人曾任職於日本拉麵連鎖品牌高層，深耕拉麵領域超過十年，將「細火慢熬、層次分明」的精髓原封不動帶回台灣。

「博風」命名的精神：味道與文化的雙重傳遞

品牌名稱博風融合了兩層意涵：

 • 「博」：象徵福岡博多的正統拉麵血統。

 • 「風」：代表的不僅是風味，更是日本職人態度與拉麵文化的風骨。

在西屯這個日式料理一級戰區，《博風》並未走奢華裝潢路線，而是專注於味道。創辦人強調：「我們的核心不是造景，而是那碗能感動人的湯頭。」

濃厚系湯頭：台中拉麵職人堅持手工熬煮的靈魂

《博風豚骨拉麵》的靈魂來自湯頭。

 • 選用大量新鮮豬骨，熬煮十數小時，自然呈現乳白色澤。

 • 膠質感厚實，入口卻不膩，尾韻帶蒜香提味。

 • 完全不使用濃縮粉末或速成調味，每日新鮮熬煮。

除了湯頭，麵條硬度、湯頭鹹度皆可依需求調整，更提供「替玉」加麵服務。這份堅持，讓《博風》成為「台中濃厚系拉麵代表」之一。

用餐氛圍：低調卻讓人想一再回訪的西屯拉麵店

惠來路上的小巧店面僅 23 個座位，吧台與四人桌並排，卻時常座無虛席。熟客不畏等待，只為重溫那碗熟悉的湯頭。「拉麵就是主角。」創辦人如是說。簡單卻專注的空間，反而讓博風在西屯拉麵地圖上別具辨識度。

未來藍圖：帶領職人拉麵從台中七期走向更多城市

創辦人每年仍回到福岡考察，確保味道不偏離初心。他堅信：「職人不能離開現場太遠，否則味道會忘記初心。」
展望未來，博風希望把這份講究的濃厚湯頭與客製化服務帶到更多縣市，讓台灣的拉麵迷不必飛日本，也能品嚐到正統九州風味。

FAQ：來《博風豚骨拉麵》前 你可能想知道的幾件事

Q1. 如果怕太鹹或太油，可以調整嗎？
可以！消費者都可依喜好選擇湯頭濃淡、鹹度與麵條軟硬度。

Q2. 有加麵或配料選項嗎？
有！「替玉」加麵，以及炙燒叉燒、溏心蛋、海苔等升級配料。

Q3. 適合一個人來嗎？
吧台座位對單人客人非常友善，許多上班族會獨自前來。

Q4. 會不會需要排隊？
熱門時段需稍候，建議避開 18:30–19:30 高峰時段。

《博風豚骨拉麵》
地址：台中市西屯區惠來路一段110號
電話：04-2251-4297
Google地圖：https://rink.cc/8mdr7
（最新資訊請以商家公告為準）

美食中心/綜合報導

從福岡到台中：十年職人打造的正宗博多豚骨拉麵

濃郁卻不膩、客製卻不失原味，這碗湯頭征服的不只是味蕾，更承載了對日式拉麵文化的執著與還原，在台中七期悄然掀起一場味覺風潮。

位於台中西屯的博風豚骨拉麵，自 2022 年開業以來，以正統博多拉麵的濃厚系湯頭與繁複工序，成功站穩惠來路美食戰區。創辦人曾任職於日本拉麵連鎖品牌高層，深耕拉麵領域超過十年，將「細火慢熬、層次分明」的精髓原封不動帶回台灣。

「博風」命名的精神：味道與文化的雙重傳遞

品牌名稱博風融合了兩層意涵：

 • 「博」：象徵福岡博多的正統拉麵血統。

 • 「風」：代表的不僅是風味，更是日本職人態度與拉麵文化的風骨。

在西屯這個日式料理一級戰區，《博風》並未走奢華裝潢路線，而是專注於味道。創辦人強調：「我們的核心不是造景，而是那碗能感動人的湯頭。」

濃厚系湯頭：台中拉麵職人堅持手工熬煮的靈魂

《博風豚骨拉麵》的靈魂來自湯頭。

 • 選用大量新鮮豬骨，熬煮十數小時，自然呈現乳白色澤。

 • 膠質感厚實，入口卻不膩，尾韻帶蒜香提味。

 • 完全不使用濃縮粉末或速成調味，每日新鮮熬煮。

除了湯頭，麵條硬度、湯頭鹹度皆可依需求調整，更提供「替玉」加麵服務。這份堅持，讓《博風》成為「台中濃厚系拉麵代表」之一。

用餐氛圍：低調卻讓人想一再回訪的西屯拉麵店

惠來路上的小巧店面僅 23 個座位，吧台與四人桌並排，卻時常座無虛席。熟客不畏等待，只為重溫那碗熟悉的湯頭。「拉麵就是主角。」創辦人如是說。簡單卻專注的空間，反而讓博風在西屯拉麵地圖上別具辨識度。

未來藍圖：帶領職人拉麵從台中七期走向更多城市

創辦人每年仍回到福岡考察，確保味道不偏離初心。他堅信：「職人不能離開現場太遠，否則味道會忘記初心。」
展望未來，博風希望把這份講究的濃厚湯頭與客製化服務帶到更多縣市，讓台灣的拉麵迷不必飛日本，也能品嚐到正統九州風味。

FAQ：來《博風豚骨拉麵》前 你可能想知道的幾件事

Q1. 如果怕太鹹或太油，可以調整嗎？
可以！消費者都可依喜好選擇湯頭濃淡、鹹度與麵條軟硬度。

Q2. 有加麵或配料選項嗎？
有！「替玉」加麵，以及炙燒叉燒、溏心蛋、海苔等升級配料。

Q3. 適合一個人來嗎？
吧台座位對單人客人非常友善，許多上班族會獨自前來。

Q4. 會不會需要排隊？
熱門時段需稍候，建議避開 18:30–19:30 高峰時段。

《博風豚骨拉麵》
地址：台中市西屯區惠來路一段110號
電話：04-2251-4297
Google地圖：https://rink.cc/8mdr7
（最新資訊請以商家公告為準）

產業中心/綜合報導

近年來二手交易市場蓬勃發展，由劉景弘站長所創立的 「拾光舊夢二手交易站」，自 2022 年成立以來，致力於提供一個安全透明的交易平台，期望為二手買賣打造更完善的保障機制。

劉景弘表示，自己因熱愛蒐集二手商品而踏入此領域，也因此看見市場亂象。「我希望建立一個交易平台，不是以盈利為目的，而是讓大家買賣都有保障。如果收到的商品不符或不滿意，團隊將無條件回收並退費；若商品寄出卻未收到款項，團隊也會承擔費用，保障雙方權益。」

此次平台導入了「交易官制度」。當買賣雙方有意交易時，會由副站長擔任第三方監督，建立專屬交易群組，確保商品與金流安全無虞，降低糾紛。

劉景弘強調：「我們希望讓更多人看到二手市場的價值，二手交易不只是省錢，更能延續物品的生命，這本來就應該是一件美好的事。」

他也坦言，經營二手交易平台是一條漫長的路，但團隊秉持著「讓二手市場回歸光輝」的初衷，絕不輕言放棄。「完成理念的成就感，是無法用言語形容的。我相信我們一定能打造出一個安心又值得信任的二手交易平台。」

地方中心/綜合報導

在花蓮買二手車 你一定要認識《景承國際車業》

這家位於吉安鄉的車行，從 2022 年成立至今，以「車況透明、價格實在、服務到位」為核心理念，已經協助上百位客戶找到適合自己的愛車。創辦人黃文奇強調：「我們不只是賣車，更是在經營一段可以長久信任的關係。」

與眾不同的差異化服務 成就在地口碑

每一台上架車輛都經過詳細檢驗，包含引擎、底盤、電子系統與內裝，並附上完整履歷與第三方檢驗報告，絕不藏問題、絕不亂報里程。靠著這樣的透明與誠信，景承累積了許多回頭客，也成為花蓮在地人介紹朋友買車的首選車行。

嚴選來源＋高規格把關 讓你放心挑車

景承的中古車來自合法拍賣場、原廠認證車與客戶寄賣，外匯車則透過自家管道從美國、加拿大引進，流程嚴謹透明。無論是國產小車、進口休旅，或是性能房車，每一台都像幫自己挑車一樣把關。

不只賣車 更幫車主解決資金問題

對首購族或信用條件不佳者，景承提供彈性貸款與 0 頭款專案，並有專人協助信貸評估，讓更多人可以輕鬆上路，圓一台車的夢。曾有一位剛退伍的年輕人，用不到十萬元成功入主人生第一台車，後來也介紹朋友來買，像這樣的故事，景承還有很多。

想賣車？交給《景承國際車業》 省時又安心

景承也提供免費估價、車輛寄賣與高價收購服務。由專人協助清潔、拍照、曝光推廣，提升成交機會；透明報價與車價保證機制，也讓車主賣得安心、賣得划算。

不只是車行 更是你用車生活的後盾

景承還提供花蓮地區 24 小時即時道路救援服務，最快 15 分鐘到場，處理電瓶沒電、輪胎漏氣或車輛拋錨等狀況。售後方面，也提供依車況客製化的保固方案，包括引擎、變速箱等重點部位，並協助對接原廠或在地保修廠，讓車主後續維修不煩惱。

熱門車款推薦 挑車不再盲選

近期最受歡迎的車型包含 TOYOTA Altis、RAV4、Honda Fit、CR-V，以及像 Lexus NX、BMW X3 等進口休旅。景承會根據顧客需求，評估油耗、保養成本、安全配備與空間表現，推薦最適合的選項。

不是單純買賣車輛 而是找到一段值得信賴的關係

在花蓮，要找到價格合理、品質過關又願意陪你長期經營關係的車商不多，景承國際車業就是那少數之一。無論是第一次買車、想換車，還是單純想找人聊聊你的用車需求，景承的團隊都願意當你的朋友。

《景承國際車業》
地址：花蓮縣吉安鄉中央路二段192之3號
連絡電話：0985 310 345
官方網站：https://rink.cc/4oy0s
FB粉專：https://rink.cc/6l6ls
官方IG：https://rink.cc/ogw2o

地方中心/綜合報導

在花蓮買二手車 你一定要認識《景承國際車業》

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不是單純買賣車輛 而是找到一段值得信賴的關係

在花蓮，要找到價格合理、品質過關又願意陪你長期經營關係的車商不多，景承國際車業就是那少數之一。無論是第一次買車、想換車，還是單純想找人聊聊你的用車需求，景承的團隊都願意當你的朋友。

《景承國際車業》
地址：花蓮縣吉安鄉中央路二段192之3號
連絡電話：0985 310 345
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