到日本旅遊時，有沒有你必訪的連鎖咖啡廳呢？來自美國奧克蘭的藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），品牌宗旨為專注於單一產地的咖啡，並且只販售48小時內所烘焙的咖啡豆，只為給客人品嚐到最精緻、醇香的咖啡。而藍瓶咖啡自2015年進軍日本市場，開設了海外第一家分店後，接著陸續於各大城市展店，與我們一起來看看以下分店的特色裝潢，有機會的話不妨前去瞧瞧！

日本咖啡廳推薦：藍瓶咖啡特色門市介紹

藍瓶咖啡：清澄白河店

海外第一家分店在這！東京清澄白河店（清澄白河フラッグシップカフェ）由倉庫改建而成，整體為工業風設計，其挑高又寬闊的用餐環境，吸引了許多旅人前來朝聖，喝咖啡並來份當店限定的招牌布丁。值得一提的是，清澄白河店提供了豐富的咖啡課程，可以從零開始學習咖啡的沖煮技巧，有經驗的人也能學到中階的變化手法喔。

• 地址｜東京都江東区平野1-4-8
• 營業時間｜08:00-19:00

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藍瓶咖啡：豐洲公園店

2024年開幕的豐洲公園店（豊洲パークカフェ），面海且周圍有著大片草坪，因此開設戶外座位區，特別受到外國遊客和家庭客的喜愛。建築設計邀來長坂常操刀，刻意模糊內外空間，建材則主要運用木材和紅磚，交織出有別於其他藍瓶咖啡廳的風格。不僅如此，為方便到公園遛狗的客人也能來杯咖啡，豐洲公園店引進了外帶櫃檯，強調完整「無邊界」的設計概念。

• 地址｜東京都江東区豊洲 2丁目3-6 豊洲公園内
• 營業時間｜08:00-19:00

藍瓶咖啡：三軒茶屋店

由老診所翻新而成的三軒茶屋店（三軒茶屋カフェ），內裝幾乎都是鐵灰色，且從壁磚、牆壁等細節都看得出老屋的原始樣貌，但在注入了藍瓶的咖啡文化之後，有種煥然一新、充滿現代化的獨特美感！相較於其他分店，三軒茶屋店的規模不大，座位也不多，不過或許因為如此，客人大多為在地人，也有不少人是外帶咖啡後就離開，顯示出店家已充分融入街頭巷尾的日常中。

• 地址｜東京都世田谷区三軒茶屋1-33-18
• 營業時間｜08:00-19:00

藍瓶咖啡：名古屋榮店

名古屋首間藍瓶——名古屋榮店（名古屋栄カフェ），由蘆沢啓治進行門市設計，為體現藍瓶重視在地文化的理念，特別請岐阜縣瓷磚製造商製作兩種色調的磁磚，所以隨著不同時間的光線照射，會產生不同層次的空間氛圍。除此之外，從家具、燈具到餐具，蘆沢啓治也找來岐阜縣的品牌，而當店限定的「布丁百匯」則是融合名古屋特有的喫茶文化，十分有趣！

• 地址｜愛知県名古屋市中区栄4丁目1番1号
• 營業時間｜08:00-20:00

藍瓶咖啡：梅田茶屋町店

梅田茶屋町店（梅田茶屋町カフェ）為大阪首間藍瓶咖啡店，裝潢由玻璃材質貫穿整個空間，一展品牌沉穩內斂的風格。在通往二樓的樓梯間，你可以看見天花板懸掛的棕色玻璃吊燈，仔細看的話不難發現，每一顆的顏色皆不盡相同，而這其實象徵著烘焙深淺度不一的咖啡豆呢！二樓還有一處空間泛著淡淡藍光，置身其中便能感受到結合音效與影像的體驗，據悉這可是全球獨創的「感官休息室」唷。

• 地址｜大阪市北区茶屋町 15-22 アーバンテラス茶屋町 A棟
• 營業時間｜08:00-21:00

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藍瓶咖啡：京都六角店

喜歡日式傳統房屋嗎？是的話，這間藍瓶門市不容錯過！前身為百年自行車店，京都六角店（京都六角カフェ）是京都第二家的藍瓶咖啡店。走進木造建築內，土牆、紙拉門和屋樑等細節處，都散發出濃厚的日本味！當店限定的抹茶凍巧克力，則是選用京都傳統茶店利招園茶舗的甜點，推薦大家選擇窗邊座位，一邊享用咖啡和甜點，一邊欣賞窗外街景。

• 地址｜京都市中京区東洞院六角上る三文字町 226-1⁠
• 營業時間｜09:00-19:00

藍瓶咖啡：福岡天神店

福岡天神店（福岡天神カフェ）為藍瓶咖啡插旗九州的首間門市，也因為緊鄰熱鬧的天神和警固神社，所以客源是絡繹不絕，經常需要排隊等候。福岡天神店的設計強調融合城市與神社文化，因此團隊在空間配置上選用水泥與胡桃木等材質，藉此呈現出傳統與現代的交錯之美。至於限定菜單，則是攜手了福岡的知名麵包坊Pain Stock和OKUZOE SEIPAN，以豐富的早午餐拼盤和酪梨吐司，滿足眾人的口腹之慾！

• 地址｜福岡県福岡市中央区天神 2-2-20
• 營業時間｜08:00-20:00

本文為 「ReadyGo」編輯團隊授權刊登，原文自此

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