2025/03/24
第081號新聞稿
台灣廚藝美食協會將於今（2025）年4月6日至13日組隊赴新加坡參加「2025新加坡國際廚藝挑戰賽」，外交部於3月24日舉辦授旗儀式，由外交部長林佳龍授旗予代表隊張和漢總領隊，並預祝全體選手赴新加坡參賽旗開得勝、圓滿順利。
林部長致詞時表示，「美食外交」及「文化外交」是我國「總合外交」重要的一環。寶島台灣承載著多元的文化，以及富饒的物產，期盼代表隊透過精湛的廚藝，以及傳承與創新的精神為國爭光，發揮「人人都是外交官」的精神，讓「Team Taiwan」的名聲閃耀於國際，並使國際友人對台灣的飲食文化回味無窮，進而把世界帶來台灣。王志文理事長感謝外交部的勉勵及支持，並表示代表隊將秉持推動美食外交及文化外交的使命，勇往前行為台灣爭取榮耀，讓台灣在國際舞台上發光發亮。
「2025 新加坡國際廚藝挑戰賽」（FHA Culinary Challenge, FCC）是由世界廚師聯合會主辦的兩年一度國際級賽事，台灣廚藝美食協會將與其他8個國家代表隊競爭，並向世界行銷台灣飲食文化軟實力。（E）
