搭台北捷運在龍山寺站下車，步行約10分鐘，即可抵達萬華梧州街夜市。梧州街夜市以台式傳統小吃為主軸，其中又以蒜頭青蛙湯廣為人知，如果想吃或不敢嘗試都沒關係，因為除了青蛙湯、土魠魚羹、羊肉爐、牛排之外，這裡還有很多很多萬華人記憶中的美好滋味。接下來，與我們一窺梧州街夜市有哪些必吃美食，用味蕾記憶在地的美好。
萬華梧州街夜市美食 TOP 6
梧州街夜市必吃｜正老牌生炒鱔魚
開業至今超過50年的「正老牌生炒鱔魚」，享有萬華最強生炒鱔魚的美譽，僅賣生炒鱔魚和鱔魚炒麵兩樣餐點，便收服了眾多民眾的胃！店家以大火快炒鱔魚和洋蔥，使生炒鱔魚的味道酸酸甜甜，鱔魚則是又厚又脆，一吃就上癮。至於鱔魚炒麵的鍋氣、份量十足，清爽中帶有鮮甜的口感，卻不會過於甜膩，難怪不少人排隊也要吃！
- 地址｜台北市萬華區梧州街36號
- 電話｜0926 855 850
- 營業時間｜17:00-22:30
梧州街夜市必吃｜寶字號香菇豬腳飯
營業到凌晨！「寶字號香菇豬腳飯」攤位擺了滿滿的豬腳，其油亮色澤和香氣，讓人光是經過便口水直流！寶字號香菇豬腳飯的滷汁加入了30多種的中藥材，用慢火燜煮一小時豬蹄、豬尾巴、豬大腸等食材，因此不僅滷得很入味，肉質也超軟Q，充滿膠質的滋味，齒頰留香。除單點之外，還有豬腳飯、腿庫飯、滷肉飯、乾拌麵線等主食可選擇喔。
- 地址｜台北市萬華區梧州街47號
- 電話｜02 2306 1239
- 營業時間｜14:30-02:00
梧州街夜市必吃｜周氏燒麻糬
60年老字號「周氏燒麻糬」，提供紅豆湯、花生仁湯，而燒麻糬每份有兩粒，還會附上一杯熱茶，可說是貼心又解膩！燒麻糬裹上滿滿的花生粉配上一些黑芝麻，圓圓胖胖的麻糬趁熱吃，口感軟嫩、Q彈，最讚的是不黏牙，滋味令人回味無窮。飯後想來份甜點嗎？周氏燒麻糬會是很不錯的選擇。
- 地址｜台北市萬華區梧州街36號
- 電話｜0918 333 171
- 營業時間｜15:00-23:00
梧州街夜市必吃｜頂級甜不辣
甜不辣界的天花板！萬華名店「頂級甜不辣」選用新鮮旗魚漿，並且堅持手工製作，香Q好吃，吃得出真材實料。甜不辣提供大碗跟小碗，配上水晶餃、小貢丸、豬血糕、菜頭和油豆腐，而靈魂則是家傳三代的醬料，鹹香之中又帶點微甜，一吃就停不下來。值得一提的是，大家記得料吃完之後要請店家加湯，高湯加上碗中的獨門醬料，為餐點畫下完美的句點。
- 地址｜台北市萬華區廣州街梧州街口
- 電話｜02 2302 6022
- 營業時間｜11:00-23:00
梧州街夜市必吃｜梧州街原汁排骨湯
「梧州街原汁排骨湯」提供原汁排骨湯、菜頭湯、魯肉飯、魯白菜、蛋炒飯等品項，招牌排骨湯的湯頭使用大骨跟蘿蔔熬煮，喝起來是鮮甜又不油膩，重點是店內可以無限續湯，是不是很佛心呢？另外，也想推薦他們家的蛋炒飯，因為只要銅板價格，不過口感是偏濕軟，建議加上店家自製的辣菜脯或辣椒醬油，更添豐富好滋味。
- 地址｜台北市萬華區梧州街46巷2號
- 電話｜0983 203 986
- 營業時間｜10:30-20:00
梧州街夜市必吃｜好吃鹹菜鴨
鴨肉控快筆記！「好吃鹹菜鴨」選用雲林土番鴨，店家人氣餐點鹹菜鴨湯頭濃郁，鹹菜爽口，鴨肉不柴，每一口都很滿足。好吃鹹菜鴨的另一個招牌菜——白斬鴨肉，口感不會太韌，且肉汁十足，配上豆腐乳醬汁也很好吃。整體而言，好吃鹹菜鴨不只料理美味，價格亦很親民，是許多在地人從小吃到大的傳統美食，歡迎大家前來品嚐萬華人的日常。
- 地址｜台北市萬華區梧州街49號
- 營業時間｜14:30-22:30
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