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蘇格蘭埃爾金2025年10月3日 /美通社/ — Gordon & MacPhail 推出由國際知名美國建築師 Jeanne Gang 設計的「Artistry in Oak」（意譯「橡木的藝術」）酒瓶，標誌著史上最陳年單一麥芽蘇格蘭威士忌——Glenlivet Distillery 生產的 85 年 Gordon & MacPhail 威士忌。
Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet Distillery – Credit: GORDON & MACPHAIL
Gordon & MacPhail 已尋求委託富有創意的合作夥伴設計一款獨特酒瓶，而該酒瓶用作盛載他們迄今為止最珍貴的威士忌。Jeanne Gang 的設計建基於共同價值觀，以及為子孫後代留下遺產共同承諾。她透過她對自然界生長和形態的密切觀察，而設計這款酒瓶。那四根懸掛玻璃酒瓶的樹枝，由實心青銅製成。它們好像提供承載珍貴威士忌的支架，如同橡木桶滋養威士忌八十五年的狀態。
全球僅 125 瓶，每瓶建議零售價為 125,000 英鎊。
過去 130 年，Gordon & MacPhail 一直秉持一個簡單任務：創造質素卓越的單一麥芽蘇格蘭威士忌。該公司經過四代家族經營，曾經配對自行精選酒桶與來自超過 100 間蘇格蘭釀酒廠的烈酒。管理酒桶組合需要複雜的專業知識，而 Gordon & MacPhail 已經磨練到完全理解酒桶釀造配對不同風格烈酒。在這領域中，耐心無疑是一種美德，而 Gordon & MacPhail 的威士忌通常是某釀酒廠史上推出最陳年的威士忌。
Jeanne Gang 設計的酒瓶，頌讚它裝着威士忌的藝術、工藝、關懷和時間，以及大自然。威士忌的長期釀造是非常艱鉅的任務，通常被認為是一門藝術，而非科學。這款威士忌作為史上最陳年單一麥芽蘇格蘭威士忌，這推出是藝術的終極體現，也是 George Urquhart 與他的父親 John 高瞻遠矚的證明。他們於 1940 年選擇了 336 號酒桶，並於未來幾十年內釀造這威士忌。
「最大挑戰之一，就是從未做過此事。我們是首間釀造 85 年威士忌的公司。過去的每一年，都是未知的一年。我們必須意識到，我們總是對付大自然。因此，這過程的關鍵特徵是耐心與信任。」Gordon & MacPhail 的聲譽總監兼該公司家族第四代成員 Stephen Rankin 評論道。
此秉持「Artistry in Oak」的創作主題，予人想到一棵樹慢慢纏繞着一塊琥珀。這四條獨立樹枝盤旋而上，環繞一個懸掛的玻璃容器，容器內裝着 Glenlivet Distillery 最初蒸餾的琥珀色威士忌。這樹枝採用美國橡木設計，這是對 Gordon & MacPhail 酒桶所用木材作致敬，該酒桶釀造威士忌長達 85 年。
「在酒瓶設計中體現威士忌本身質素，極為重要。由手工吹製玻璃和鑄造青銅製成，我思考每種材料如何展現威士忌的固有質素。同時，達到裝着與保護威士忌的目的。」Jeanne Gang 解釋。
該設計構思為單一個體，而這單一個體具備倚靠樹枝支撐的懸空玻璃容器，並予人聯想威士忌與酒桶之間的相互影響。Jeanne 選擇青銅作為支撐這容器的四根纏繞樹枝，這是因為它是一種持久的材料。隨著時間，它會緩慢兼美麗地演變，就像威士忌一樣。隨着青銅器逐漸形成銅綠，它反映威士忌的顏色和味道隨着時間而濃厚。
「高大堅固的青銅纏繞和懸掛酒瓶起來，同時展示瓶內威士忌的琥珀色。總之，各個元素相互依賴兼相互補充，而形成一種相互影響的舞蹈。它的形態跟它裝着的威士忌一樣，同為是自然生長與物質本質的產物。」Gang 表示。
Gordon & MacPhail 正在透過與 Christie’s 合作的網上拍賣 Decanter #1，支持美國歷史最悠久全美國非營利保育組織——American Forests——森林恢復領袖，作為此具里程碑意義推出的一部份。
「鑑於橡木在我們工藝的重要性，這合作關係是個自然切合兼符合我們的使命。這透過為美國橡樹可持續發展未來的籌集資金，而為後代留下有意義的遺產。」Stephen Rankin 補充道。
Christie’s 網上拍賣會將於 2025 年 11 月 7 日星期五開始競投，並於 2025 年 11 月 21 日星期五結束。拍賣所得（扣除成本）將捐予 American Forests。這筆捐款支援他們致力於城市和廣闊環境中創造健康兼適應性強森林的工作，包括美國橡樹為主的森林再生與長遠可持續發展，而這些森林是威士忌釀造不可或缺的。
除了 Decanter #1 外，這批拍賣品還包括由 Gordon & MacPhail 聲譽總監 Stephen Rankin 或銷售總監 Richard Urquhart（兩人均為該家族第四代成員）主持的客製威士忌品酒會、一幅由 Jeanne Gang 簽名兼啟發 Decanter 設計靈感的橡樹素描，以及將以度身訂造框架呈現釀造單一麥芽蘇格蘭威士忌的 336 號酒桶桶底。
Christie’s 葡萄酒和烈酒全球主管 Adam Bilbey 表示： 「Christie’s 與 Gordon & MacPhail 合作推出『Artistry in Oak』是 Christie’s 的自豪時刻。Gordon & MacPhail 85 年陳釀系列 Decanter No. 1 的推出，不僅是我們本季一大特色，更是對時間、傳統與工藝的祝賀。在過去 85 年裡，Gordon & MacPhail 一直小心翼翼兼耐心地培育這種非凡的精神，最終達到此非凡時刻。 」
品嚐威士忌歷史
這款陳年烈酒至今已 85 年歷史，在獨特酒桶釀造數十年，而產生深遠味道影響。336 號酒桶早前曾釀造雪莉酒，然後於 1940 年 2 月 3 日，Glenlivet Distillery 重新注入烈酒。當時，由於所需原料轉用於其他用途或戰爭造成原料短缺，而蘇格蘭各地產量大幅下降。
這長時間釀造，賦予該威士忌濃郁兼複雜的味道。它的色彩明亮，酒體飽滿。酒精度達到 43.7% 時，仍然保持非常強勁口感。木桶的影響，加上該烈酒的罕見及難能可貴，而創造不僅口感非凡，也具是一段活生生歷史的威士忌。
香味：柔和兼陳年皮革香味，帶來杏桃蜜餞、肉桂，以及微妙果蠟與柑橘水果香味。蘇丹娜葡萄乾與茴香味逐漸取代雲呢拿味，並帶有底層蜂蠟光澤。底層逐漸顯現淡淡的煙燻味。
味道：口感順滑、充滿活力。具備碎黑胡椒與甜乾菸草的味道，接著是苦橙橙皮的味道。莫雷洛櫻桃與布冧的味道，平衡微妙橡木味。
餘韻：酒體飽滿，帶來持久草本香氣。
這款非凡威士忌代表威士忌工藝的巔峰——經歷四代人精心釀造的 85 年單一麥芽威士忌。它不僅是史上最陳年威士忌，而且極為稀有、稀少和起源，再加上 Jeanne Gang 設計的藝術，造就它成為無與倫比的收藏品。
全球發售Glenlivet Distillery 出產的 85 年 Gordon & Macphail 威士忌， 售價 125,000 英鎊
Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet Distillery – Credit: GORDON & MACPHAIL
Jeanne Gang and Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet Distillery Decanter – Credit: GORDON & MACPHAIL
Cask End 336, Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet Distillery – Credit: GORDON & MACPHAIL
Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet Distillery – Credit: GORDON & MACPHAIL
