漾新聞｜端午立蛋看見好蛋初心　雄挺利相挺大寮青創品牌

【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】端午佳節將至，應景「立蛋」活動為高雄青創故事增添暖意。高雄市政府青年局局長林楷軒日前前往大寮，參訪在地青創品牌「好愛雞」，實地了解全台極少見的「非籠飼友善養殖」，並與負責人黃相富一同挑戰立蛋，透過節慶互動帶出青年投入一級產業、堅持友善養殖與安心蛋品的創業歷程。

林楷軒表示，高雄青年創業多集中於餐飲與食品加工業，願意投入高勞力、高資本畜牧業等一級產業的青年相對稀少。「好愛雞」堅持友善養殖、打破傳統籠飼模式，展現高雄青年勇於創新、挑戰傳統產業的格局，也為消費者提供更高品質的蛋品選擇。

林楷軒指出，青年局將持續透過「青創補助」與「雄挺利」利息補貼等政策精準對焦，實質減輕青年創業初期的資金壓力與財務風險，支持青創品牌在高雄生根茁壯。對投入資本需求高、回收期長的一級產業青年而言，政府資源更是穩住腳步、走向永續的重要後盾。

「自己都不敢吃的東西，怎麼賣給別人？」談起創業初衷，黃相富笑說，品牌名稱沒有高深學問，純粹因為自己「真的很愛雞」。從每日餵養、照料到觀察雞隻生活狀態，他都親力親為，也把雞隻視為共同奮鬥的夥伴。

黃相富表示，他堅持生產能安心端上自家餐桌的雞蛋品質，這不只是謀生生意，更是對生命的責任與承諾。走進農場，可以看見他以細膩眼光照顧每一處環境，讓蛋品背後不只是產量與銷售，而是一份對土地、動物與消費者的溫柔承擔。

黃相富回憶，過去他曾一邊擔任工程師、一邊攻讀碩士，同時還要兼顧養雞，高壓生活一度因分身乏術，無法妥善照顧雞隻。這段經歷讓他下定決心全職投入畜牧業，並將科技人的「工程腦」帶進農場管理。

他親自規劃農場設備與智慧照明系統，打造非籠飼、自然採光的友善環境，讓雞隻能在更舒適空間中健康產蛋。從工程師到養雞青年，黃相富把科技思維轉化為畜牧創新，也讓傳統產業在高雄青創能量中長出新的樣貌。

然而創業之路並非一帆風順。黃相富坦言，初期面臨雞蛋保鮮期短、銷路未開的極大壓力，為了突破困境，他積極進軍電商通路，憑藉穩定品質一舉奪下電商平台雞蛋類別銷量冠軍，讓「好愛雞」逐步被更多消費者看見。

但隨著網路市集價格戰白熱化、利潤遭壓縮，加上農場擴建帶來資金需求，帳戶也曾多次面臨瀕臨歸零的低潮。黃相富說，創業最難的不是把蛋賣出去，而是在現實壓力下，仍然不放棄對品質與友善養殖的堅持。

所幸政府資源成為一路相挺的力量。黃相富分享，「好愛雞」在110年獲得青年局自辦利息補貼計畫挹注，後續也成功對接現行「雄挺利」等青創資源。對高資本需求、回收期較長的畜牧業而言，這筆資金猶如及時雨，大幅減輕財務壓力。

黃相富表示，資金支持讓他能更專注優化品質。未來「好愛雞」將朝向直接服務家庭消費者的直營模式發展，縮短供應鏈，讓市民吃到更新鮮的雞蛋，也為品牌創造永續經營空間，讓友善養殖從理念走進更多家庭日常餐桌。

青年局表示，未來將持續透過青年創業補助、貸款利息補貼及創業輔導等多元資源，協助青年降低創業門檻與經營負擔。115年度「雄挺利」青年創業貸款利息補貼計畫將自7月1日起受理申請，符合資格的青年創業者最高可獲5年貸款利息補貼。

青年局指出，從端午立蛋到友善養殖，「好愛雞」讓一顆雞蛋不只象徵好運，也承載青年返身投入土地、改變產業的勇氣。高雄將持續以政策支持青年把創意落地，讓更多青創品牌在城市與鄉間之間，孵出屬於自己的希望。