【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】火車站變身大型科學實驗室，連岡山最具代表性的美食羊肉爐，也能成為探索物理與化學奧祕的趣味教材！國家科學及技術委員會「2026臺灣科普環島列車」今（21）日首度駛進臺鐵岡山車站，由國立高雄大學應用物理學系副教授兼科學教育中心主任余進忠率領團隊，攜手岡山高中、企業及科學教育夥伴，打造18個互動科學體驗攤位。從羊肉爐的燃燒與熱傳遞，到手機地磁感測、智慧自走車及模擬飛行，讓學童走出教室，在動手操作與趣味闖關中，感受科學無所不在的魅力。
以「車門一開，未來展開」為主題的「2026臺灣科普環島列車」，10月19日至24日展開為期6天的全臺巡迴，串聯30個活動站點。今年列車首度停靠岡山，讓北高雄學童也能搭上科學探索的列車，透過跨校合作與地方文化結合，開啟不同於傳統課堂的學習體驗。
活動當天，來自臺南地區約11所國小、近340名學童搭乘科普列車抵達岡山，參與科學展演及互動體驗；岡山地區學童則先在車站體驗科學市集，再搭乘列車前往高雄站。車站內不僅有豐富的科學實驗，還安排彌陀國中熱舞演出及高雄大學愛樂社表演，讓科學與藝術交會，為學童帶來充滿活力的學習旅程。
這項科普環島列車活動，最初由臺灣師範大學教授邱美虹發想，並與臺灣鐵路局合作推動，邱美虹也親自出席岡山站活動。曾擔任國科會科普環島列車計畫主持人的彰化師範大學物理學系教授洪連輝表示，今年活動邁入第11屆，預計6天巡迴期間將有超過8,000名學童搭乘，透過列車行進中的企業科學活動，以及各站科學市集與闖關體驗，讓科學教育從教室延伸到鐵道旅程。
此次岡山站最具地方特色的科普設計，莫過於將在地知名美食「羊肉爐」變成科學實驗。高雄大學科學教育中心主任余進忠表示，團隊在籌備過程中，特別思考如何從地方生活文化尋找科學題材，讓學童透過熟悉的日常事物理解科學原理。
已退休的岡山段清文教師便以羊肉爐料理過程為靈感，將生火、測量溫度、熱能傳遞及發酵現象轉化為實作活動。學童可以比較不同的生火方式，觀察熱能如何傳遞，並透過酵母菌發酵產生氣體的過程，認識物理與化學原理。原本餐桌上的地方美食，搖身一變成為科學教育的趣味教材，也展現科普結合在地文化的創意。
除了羊肉爐實驗，高雄大學科教中心也推出「掌上地磁導航站」，利用手機內建感測器與應用程式，帶領學童觀察周遭磁場變化，探索日常科技背後的科學知識。「掌心熱力引擎」則透過手掌溫度加熱瓶內空氣，利用氣體膨脹帶動薄膜，呈現熱能轉換的現象，讓抽象的科學概念變得具體可見。
現場另有智慧感測自走車、模擬飛行及生醫科技等不同主題攤位，透過多元操作方式，引導學童從觀察現象、提出問題到理解原理，逐步培養科學探究能力。
高雄大學理學院院長胡裕民表示，無論人工智慧、半導體或智慧醫療等科技發展，都建立在物理、化學、數學及生命科學等基礎知識之上。然而，科學教育的核心並非單純記憶公式或尋找標準答案，更重要的是培養學生觀察、思考、實驗及解決問題的能力。
胡裕民指出，高雄大學理學院長期透過科學營隊、實作活動、競賽及跨校合作，將大學科學教育資源延伸至高中職及國中小，希望減少地域與教育資源差異，讓更多學童有機會接觸科學。此次由余進忠帶領團隊統籌，結合波士頓科技、空軍官校、空軍航空技術學院及岡山高中等單位共同參與，展現大學、學校與產業攜手推動科普教育的成果。
值得關注的是，這場科學教育活動不僅讓國小學童受益，也成為高中生實踐所學的重要舞台。岡山高中校長王郁菁表示，因應科普列車首度停靠岡山，校方特別動員師生投入籌備，由物理科教師黃建彰帶領42名學生接受培訓，擔任科普攤位關主及現場引導人員，與高雄大學團隊共同完成科學展演。
對這群高中生而言，挑戰不只是理解實驗原理，更要將專業知識轉化成國小學童聽得懂的語言，透過示範、解說及互動，引導孩子親自探索科學現象。從學習者轉變為知識傳遞者，也讓高中生在服務過程中，累積科學應用、溝通表達與團隊合作能力。
從火車上的科學活動，到岡山車站18個互動攤位，再到高中生帶領國小學童探索生活中的科學，這場科普環島列車不僅串起不同城市，也串聯大學、高中、國小與產業資源。透過生活化的實驗設計與跨世代交流，讓科學不再只是課本上的公式，而是孩子們可以親手操作、親眼觀察的探索旅程。
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