波新聞─翁順利／台南
台南市亞洲餐旅學校，提前歡度婦幼節，舉辦以「有福童饗」為主題的兒童節創意料理競賽，活動在學生巧手運用食材下，端出各式美味佳餚，以可愛的造型做成的料理，改善兒童挑食的問題，吸睛破表程度。
今年共有以一、二、三年級為主的24組學生報名參加，分別為一年級的兒童便當設計比賽、二年級的兒童套餐創意比賽及三年級的兒童點心饗宴比賽，以不同的難易度來區分各年級的比賽，一一展現亞洲餐旅學生滿滿的創意。此次活動表現出餐飲專業技術，更同時希望藉由品德機會教育，涵養學生分享愛心、關懷弱勢與身為世界公民的視野。
學務主任彭聖傑主任表示，很高興同學熱情的參與，並以自己參賽的經驗分享，創作一道料理前，要同學先設定目標，此次是以兒童為主，要以換位思考的角度吸引兒童的眼球，進而研發各式的菜色，參賽選手從主題故事設計、挑選主角、盤飾與色系搭配、烹飪烘培等，完全一手包辦。學生也創意無限地走混搭風格，或以海苔、水果、米飯製成多多龍造型等。
亞餐校長林士哲表示，這次同學都能發揮很好的創意，學校也提供豐富的獎金來鼓勵得獎的同學。目前報名提供三年免學費，加碼贈送校服及全套廚師服裝、專屬刀具一組，另外亞洲餐旅招收輪調式餐飲科建教班，三個月實習三個月上課，上課期間每個月還有機會領取教育部提供的5,000元獎學金，各式豐富的獎學金等你申請，也歡迎餐飲相關的老師一起來亞洲圓夢。
