為協助學童攝取充足的鈣質,農業部與教育部共同推動「推動學校導入國產可溯源乳品專案實施計畫」政策已上路,農業部表示,鮮乳及保久乳品項皆已上架行政院公共工程會之共同供應契約平台,現有10個縣市,共1224所學校已完成下單,全臺所有公立國小以及附設幼兒園,都將陸續喝到由此專案供應的國產乳品。
學童喝國產乳,讓在地產品把鈣補足
據衛生福利部國民健康署「2017-2022國民營養健康狀況變遷調查」,國內7-12歲之學童乳品普遍攝取不足,另該年齡段之學童平均鈣質攝取量亦遠低於足夠攝取量。我國每日飲食指南手冊中指出,乳品類食物主要提供鈣質,且含有優質蛋白質、乳糖、脂肪、多種維生素、礦物質等,對於飲食中鈣質攝取量不足情形,每日攝取1~2杯乳品是最容易滿足鈣質需求的方法。
為改善前述學童鈣質攝取不足情形,行政院自112年底邀集農業部及教育部共同推行「推動學校導入國產可溯源乳品專案實施計畫」,期望藉由供應學童國產優質乳品,為學童提供良好鈣質來源,同時帶動學童自主飲用乳品、均衡飲食之倍增效應。
為學童補充營養,政策目的絕非生乳去化
農業部亦表示,推行此計畫之政策目的,是為了讓學童能夠喝到來自臺灣本土最新鮮在地的優質乳品,確保學童能夠有足量的鈣質攝取,同時藉由於學校端供應國產乳品,推動我國乳品產業之食農教育,達成部會協力之雙贏,而非輿論所指的去化國產生乳。且依據112年農業統計年報,我國112年全年度之生乳產量約為47.2萬噸,而推行此政策所需之生乳原料量,每年僅需約2萬噸,佔全年度生乳產量不到5%,因此絕非因去化而推動此一政策。
立即飲用選鮮乳,方便儲存選保久乳
農業部強調,此計畫內所供應的無論是鮮乳還是保久乳,都是以臺灣本土的生乳原料所製造的優質國產乳品,也皆是攝取鈣質的良好來源,也都是來自酪農每日辛勤工作的成果。農業部期望透過此一政策,將最好的產品送到孩子們的課桌、餐桌上,讓臺灣的下一代喝到國產優質牛奶。