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酢漿草清熱解毒 安神降壓 中醫書詳細介紹 可以食用也可以藥用

2025-03-15
發布在 地方, 生活
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波新聞-戴貴立/屏東

屏東縣鹽埔高朗一處農田,天然休閒用,種植一片榨漿草,春天正是賞心悅目賞花期,幾個好友特地來園子,現場採集花,帶梗,燒開水,喝將起來。

書上介紹嫩莖葉沸水燙煮後,瀝乾後,再行炒、煮、炸等食之。吳女士她現場示範,花茶淡紫紅色,味道清淡。她加橘子醬之後,味道更加好。酢漿草的花是台灣波紋蛇目蝶、台灣紋白蝶、沖繩小灰蝶、紋白蝶和黃紋粉蝶的蜜源植物。所以園內花與各種生物自然相處,沒有化學肥料沒有農業,飲用更加安心。

藥用方面,其性味全草酸、涼。效用:清熱解毒,安神降壓,利濕涼血,散瘀消腫。中醫書解說,可以治痢疾,黃疸,吐血,咽喉腫痛,跌打損傷,燒燙傷,痔瘡,脫疘,疔瘡,疥癬。全草亦可入藥,具消腫解毒,利濕清熱之功效。內服主治肝腸炎等,外用治跌打內傷,惡瘡腫癤,毒蛇咬傷,燙傷火傷等。

不要誤食也不宜盡信書,找專家及中醫師幫你辨識,指導,才是安全保證。

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