波新聞—劉己玄/高雄
時序進入4月,大樹區出了名的「金鑽鳳梨」,也將陸陸續續上市,喜歡吃鳳梨的老饕,此時購買正宜時。
每年的4月及5月,是金鑽鳳梨陸續上市,且最好吃的季節:除了金鑽鳳梨外,目前在區境內的鳳梨品種,還有「釋迦鳳梨」、「蘋果鳳梨」、「甘蔗鳳梨」等,以因應現代人口味而開發出的新品種。
大樹區公所網站指出,大樹區的原種「旺來」,母株的葉片長滿了尖刺,果實小且目深、纖維粗、雖然如此,其香味卻較濃,製成的罐頭風味獨特,久堂里還留有幾間日治時期的九曲堂「泰芳商會鳳梨罐詰工場」的遺跡。
大樹是高雄地區重要的輸出品,在日治時代,大樹的鳳梨栽種面積與罐頭工業曾稱霸全台,鳳梨罐頭更是世界第一位,只是工廠多已荒廢或挪作他用,昔日榮景徒留在老一輩人的記憶中。
區公所表示,大樹區境內多丘陵山坡地,也是水源保護區,開發成本遠較平原地區為高,許多鳳梨農都因此前往屏東地區種植發展,所以,屏東有許多鳳梨栽種,都是從大樹分出去。
區公所表示,因為大樹特有土質及水質,出產鳳梨也特別好吃,所以,大樹區迄今仍享有「鳳梨王國」美譽。
鳳梨農表示,盡管大樹鳳梨特別好吃,但有關主管當局的宣傳力道,感覺上,知名度似有不及台南關廟以「記憶點」方式行銷,大樹鳳梨農大都倚賴自己的行銷管道。
官方對「關廟鳳梨」的行銷文宣,強調「關廟鳳梨品質冠全國,引人欲垂涎,酸甜清香味,而且關廟鳳梨舉世聞名,鳳梨栽種面積高達五百多公頃,獨特的山坡地質所栽培的關廟鳳梨,酸甜適中,質厚多汁,風味極佳,廣受好評。」
圖/取自網路