農業部胡忠一政務次長今（4）日率團赴日本大阪，出席「臺日友好・熊本賑災慈善義賣活動」，見證我國業者將臺灣米義賣所得全數捐贈，用於熊本災後振興；活動現場並提供約3,000份以臺灣米及熊本水產製作的大阪風味押壽司，供日本民眾免費品嚐，透過臺灣米結合熊本水產，以美食傳遞臺日互助情誼，並推廣臺灣優質稻米，深化臺日農產交流。
胡忠一次長表示，臺日長期以來在災難中相互扶持，建立深厚情誼。2024年花蓮地震發生後，日本各界即時伸出援手，臺灣民眾銘記於心。今年7月熊本發生震災，臺灣也透過救援、賑災及民間合作，全力支持當地復原重建。本次活動結合臺日企業與民眾力量，以具體行動延續互助精神，表達臺灣對熊本災區的關懷與支持。
農業部指出，本次活動由臺灣優米實業有限公司攜手日本連鎖餐飲企業「頑固壽司」，於大阪「KITTE」地下一樓廣場舉行。活動選用臺灣優質米搭配熊本縣產水產製作押壽司，讓日本消費者透過品嚐，認識臺灣米的品質與風味，也展現臺日食材結合及產業合作的成果。
現場另辦理臺灣產「頑固壽司米」900公克包裝公益義賣，銷售所得將全數捐贈，用於熊本災後振興，獲得日本民眾及關西臺僑踴躍支持認購。胡次長表示，臺灣米清香、口感軟糯有彈性，黏度適中，適合製作多元米食料理，期盼藉由此次活動，讓更多日本消費者認識臺灣米，並持續選購臺灣優質農產品。
臺灣優米實業有限公司總經理陳建彰、頑固壽司常務董事松本晃雄、熊本縣大阪事務所所長山田純子、我國駐大阪辦事處處長范振國及僑務委員林裕恆等人也出席活動，共同支持熊本災後重建。
農業部強調，未來將持續輔導農產業者拓展日本市場，結合產業合作、國際交流與公益活動，提升臺灣農產品的市場能見度，並以優質農產品傳遞臺灣情誼，深化臺日友好關係。
