【南北傳媒新聞網/記者何煥彩/臺南採訪報導】便當不只是止餓，更是濃濃的人情味，也是一種在地的味道，便當菜色承載著當季也是當地的常見菜色入菜，也因著家庭習慣而有所不同。朋友間透過便當的分食，分享彼此的菜色，也分享彼此的情誼。
文化局與社區食藝師陳怡君攜手推出第一款「穀雨便當」，依照節氣下孕育而生的食材進行烹煮，陳怡君提到，穀雨是春天的最後一個節氣，也是雨量最為豐沛的季節，隨著氣溫逐漸升溫，應季而時，雨後春筍飽水多汁，細潤得嫩口，「雨後筍」是不可錯過的好味道。因此，在食材上選自台南11號壽司米、左鎮麻竹筍、學甲小農溫室小黃瓜、將軍阿芳南瓜、將軍西洋芹自製調味粉醃鹹豬肉、學甲鴨蛋自製鹹蛋黃、學甲鴨蛋王皮蛋等，透過巧手編織的竹編便當盒，成為一個既環保又具美感的風土便當。
文化局謝仕淵局長提到，社區營造是一個開創性的志業，也是臺灣延續近30年的公民運動，而今年文化局推動的社造目標，冀望能夠將飲食成為文化傳播的媒介之一，透過推動風土便當的設計，可以匯聚在地食材，梳理社區文化歷程，賦予味覺的文化形象與價值，進而形塑社區體驗之集成，最後成為社區溝通之媒介，最終的核心價值希望幫助社區永續發展。
文化局長年致力於社區營造工作，近年培植個人社造不遺餘力，透過個人的專長與活力，將資源帶入社區，成為共好的生命共同體。目前陳怡君設計的風土便當採預訂制，詳情可透過「醒麥．味覺食驗室」粉專洽詢訂購。
這篇文章 環保與美感兼具 社區食藝師陳怡君開發風土便當 最早出現於 ENN台灣電報。
