【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】樹德家商不僅學生厲害，老師也很了得！最近舉行的113年全國職場達人盃技能競賽，樹德家商餐管科黃士維老師榮獲西餐烹飪組金牌，並獲得12萬元獎金；而同校餐管科的毛佳馨與李秀芬老師組隊參賽，在總鋪師辦桌組奪得佳作。
這項賽事日前於台南中華醫事科技大學登場，涵蓋總鋪師辦桌菜、西餐烹飪、中式糕餅、辦桌家具工藝及彩妝整體設計等五大職類。有來自全國87名精英選手參加，樹德家商教師團能脫穎而出摘金，相當不容易！
黃士維老師的再戰之路
黃士維老師為樹德家商餐管科教師，他在五年前曾參加第49屆全國技能競賽，惜屈居第四。隨著達人盃的舉辦，他再次站上競技舞台，面對的對手不再是學生，而是來自餐飲界的資深前輩們，對他而言無疑是一場硬仗。
黃士維在備賽過程中投入心血，不斷精進廚藝，力求在比賽中將每一道菜做到完美。此次比賽除製作主餐外，還要求同時製作甜點，特別在炎熱環境下完成甜點更是挑戰。
競賽當天，他滿懷自信，享受競技過程，並與多位中西餐廚師交流，獲益良多。黃士維特別感謝樹德家商教務處謝韻婷主任及餐管科師長的支持，並激勵後輩在明年的技能競賽中再創佳績。
女力展現，總鋪師辦桌組發光
本屆競賽特別選在台南建城400年之際，以總鋪師為主題舉辦辦桌比賽。餐管科老師毛佳馨與李秀芬組隊參賽，與業界資深大廚們同場較勁。比賽中，她們需在4小時內完成7道辦桌佳餚的製作，儘管身形嬌小，但兩位女老師展現絕佳默契、各司其職，最終成功在時限內完成，並贏得其他參賽者的讚譽，及奪得佳作殊榮。
勞動部勞動力發展署署長蔡孟良在頒獎典禮中表示，技職人才是國家發展的重要基礎，透過達人盃的舉辦，不僅讓選手展現專業技藝，也讓社會看見技職教育的重要性，並喚起對技藝傳承的重視。
樹德家商餐管科主任洪千田指出，樹德家商一直致力於技職教育，為學生與教師提供良好學習環境，培養了無數技藝精湛的專才。此次比賽中的優秀成績再次印證樹德家商在技職領域的領導地位，並為技職教育的推廣增添光彩。
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