標籤: 一探經典彰化二林平價美食南投意麵提到意麵兩字，來自不同縣市的人想到的模樣是大不同。對於台南人而言，意麵是經過油炸、充滿氣孔能吸飽湯汁的粗麵；進到中彰投地區則完全是另一種麵體，加入鹼水、雞鴨蛋的麵粉，日曬揉製而成的就是屬於中部人心中的意麵。而說到中部特色麵食，位於彰化二林的南投意麵