標籤: 永和永平店，這間永和特色小吃不只飄著熱氣騰騰的麻辣香氣，更是一家人齊心經營的成果。創辦人原在宜蘭從事白蝦養殖，生活作息自由，後來因母親接手一間早餐店並轉型經營酸辣粉，才回永和投入餐飲。「那時媽媽人手不夠，就把我拉回來幫忙，結果這一做就做了快十年了。」他回憶道。鴨血、豆皮、酸菜、牛肉鋪好鋪滿，重慶風味酸辣粉講究層次感，不僅吃得飽，湯頭也帶酸麻香氣（圖/Medick