標籤: 美食中心/綜合報導走進新北淡水，靠近淡江大橋的河畔，一間溫暖的瑞士小屋Alphütte餐廳就在那，進到內部就看到山中的小屋，空氣中散發著天然木質香氣，這裡也是許多歐洲旅客在台灣尋找「家鄉風味」的口袋名單。餐廳創辦人老丹，他來自瑞士，十多年前因公來台，後選擇定居台灣，意外在淡水展開新的人生篇章，並走上一條截然不同的職人之路。他說：「Alphütte