標籤: 年開業以來，以正統博多拉麵的濃厚系湯頭與繁複工序，成功站穩惠來路美食戰區。創辦人曾任職於日本拉麵連鎖品牌高層，深耕拉麵領域超過十年，將「細火慢熬、層次分明」的精髓原封不動帶回台灣。台中拉麵地圖再添一筆，這間濃郁系湯頭實力不容小覷（圖/Medick