【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】國立高雄大學19日於圖書資訊館2樓舉辦「115年永續週—憶桐茄進珍愛校樹環境教育系列活動」開展典禮，從送別陪伴西校園多年的刺桐老樹，到迎接新植茄冬樹苗，透過校園老樹特展、環境教育體驗、淨零綠生活推廣與惜食文化分享，串聯校園共同記憶與永續教育，讓環境議題從真實故事走進日常實踐。
今年永續週以「憶桐茄進」為題，延續3月28日「一桐道別、等待幸福」活動。當時高雄大學送別刺桐老樹，也種下茄冬樹苗，象徵生命循環、校園傳承與新生希望，成為本次系列活動的重要起點。
活動現場展出「桐在的日子——刺桐老樹影像與故事徵件活動」入選作品，一張張影像與文字，保存師生與校樹相伴的片刻，也讓老樹不只是景觀，而成為承載青春、記憶與土地情感的生命印記。
校長陳啓仁主持開展典禮時表示，高雄大學自創校以來，即以「永續大學」作為辦學方向與實踐目標。此次活動不只是環境教育推廣，更希望透過校園真實事件與生活經驗，讓師生重新理解樹木、土地與人的關係。
陳啓仁指出，校園老樹長年陪伴師生成長，承載許多共同回憶。透過「憶桐茄進」系列活動，除了保留校園記憶，也希望讓更多人看見樹木在都市環境中的角色與價值，進一步思考生態保育、公共安全與環境永續。
總務長陳怡凱表示，本次活動除環境教育特展外，後續也規劃6場中小學環境教育體驗課程，以及樹木健檢與病蟲害防治工作坊，透過校園真實場域與分齡分眾設計，引導不同族群認識樹木生命歷程與都市生態議題。
陳怡凱表示，高雄大學近年持續推動永續校園與環境教育場域營造，讓校園不只是知識學習空間，也成為連結社區、推動永續實踐的重要平台。從一棵樹的故事出發，讓環境教育更貼近生活，也更能被理解與實踐。
典禮也邀請高雄市政府環境保護局「淨零綠生活」計畫團隊參與，由綠信環境科技股份有限公司計畫經理蔡佳霖分享「食、衣、住、行、育、樂、購」等面向的低碳生活概念，介紹減少一次性用品、綠色運輸、環保消費與在地飲食等日常行動。
蔡佳霖表示，淨零綠生活並非遙不可及的口號，而是從每一次生活選擇開始累積改變。透過校園推廣，期盼更多師生從日常開始建立低碳習慣，讓永續不只是理念，而是可被執行的生活方式。
活動也邀請「台青蕉香蕉創意工坊」帶來香蕉果醋DIY與惜食文化分享。負責人王繼強表示，香蕉在許多國家是重要糧食作物，但在臺灣長期多被視為水果，也因此常面臨滯銷問題。臺青蕉投入旗山地方創生與香蕉全利用推廣，盼讓更多人重新認識農村文化與永續智慧。
王繼強指出，香蕉纖維、香蕉葉與惜食加工都能成為循環利用的一環，讓農產不只是食物，也能延伸為生活材料與文化記憶。從校樹到香蕉，從校園到農村，這場永續週活動以細膩而真實的方式，提醒人與土地始終相依共存。
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