輸入食品應依食品安全衛生管理法規定，向本署申請食品輸入查驗，查驗結果符合規定後，始予放行輸入。自110年至113年7月國產及輸入總淨重共計340.7萬公噸，其中美國輸入佔全部2.8萬公噸(0.8%)；輸入生鮮冷藏冷凍豬肉及其可食部位均符合衛生標準。
另為督促食品業者落實標示規定，本署自同(110)年起與地方政府衛生局合作執行豬肉原料原產地標示稽查計畫，全面查核後市場相關食品標示適法性，110年至113年7月已完成查核豬肉原料原產地標示共計26萬2,969件次，查獲97件標示不符規定，均已依食品安全衛生管理法裁處，裁處金額共計321.6萬元整；經統計，26萬餘件次中，標示美國豬肉者計2,461件次，佔比為0.9 %。
食藥署持續依食品安全衛生管理法相關規定，嚴謹執行食品輸入查驗，確保輸入食品安全衛生；同時並落實市售食品監管，查獲違規即依法處辦，為民眾食品安全把關。
