台糖指出，去年底臺灣勇奪世界棒球12強冠軍，為讓臺灣棒球得以持續在國際上發光發熱，今年2月台糖即與國內綜合大學中唯一的甲組棒球勁旅，嘉義大學棒球隊簽訂合作意向書，由台糖資助近百萬元購置運動器材及設備、並贊助台糖蜆精等保健食品及礦泉水，以進行活動推廣，共同促進棒球運動發展，以提升臺灣棒球實力及國際能見度。
台糖董事長吳明昌深知人才培育是驅動企業進化核心關鍵，上個月與嶺東科技大學簽署了第二個合作意向書，雙方將共同培育專業技術人才、媒合學生實習、共享產學資源、創新課程設計及發展創新專案等，力求產學無縫接軌，共榮教育與產業。
而今年初台糖摘獲產學合作的甜美果實，國立高雄餐旅大學副教授陳千浩利用台糖甘蔗所釀造的兩款農藝蘭姆酒，史無前例地在歷史最悠久的世界酒類競賽中，獲得最高評價金獎Grand-Gold。此成就堅定了台糖與高餐大攜手創新加值應用本土食材，共同推廣臺灣風土酒食文化的新願景，因此雙方在本月6日簽署合作備忘錄，以持續為農業升級與餐飲創新注入新能量。
「甘蔗汁釀成蘭姆酒，每毫升產值將放大200倍」，台糖透露，目前規劃從虎尾糖廠提供6噸的甘蔗汁，新鮮直送至位於臺中的酒廠，交由陳副教授專業團隊釀造農藝蘭姆酒，量產上市。此外台糖也將借助高餐大廚藝研發的專才，以台糖產品為基礎，開發多款結合蘭姆酒佐味的佳餚，以提升產品的質感與餐桌體驗。
除了學界之外，兩週前台糖也與國家圖書館簽訂合作協議，雙方將把台糖所典藏的珍貴文獻數位化，並將資料呈現於國圖的「臺灣記憶」系統平台上，提供給學術界及社會大眾瀏覽，以促進糖業史研究及文化流傳。
台糖表示，目前台糖與高雄醫學大學及產業界也正在洽談規劃合作。在永續經營的發展策略下，台糖會持續拓展與產官學研各界的合作關係，共享資源，互利互補，期能共同開創與提升臺灣整體產業競爭力。
台糖新聞聯絡人：
秘書處 公關組組長 張木榮
電話：06-337-8819，手機：0920-636951
電子郵件：[email protected]
