因應全球水產消費市場需求快速擴張，我國與亞洲生產力組織(APO)合作辦理「APO永續智慧水產養殖研習會」，推動AI科技應用促進水產養殖技術及產業升級，本次研習會於114年6月3日至6日在臺南舉行，共有孟加拉、柬埔寨、斐濟、印度、印尼、寮國、馬來西亞、菲律賓、韓國、斯里蘭卡、泰國、土耳其、越南及我國等14個國家的公私部門代表出席，與會代表深入探討水產養殖業遭遇氣候變遷等挑戰，如何應用AI科技進行水產養殖監控以及提高生產效率；透過本次在我國舉辦的研習會，邀集APO各國代表齊聚一堂，面對面進行討論與交流，凝聚各國追求永續水產之共識，以及透過水產養殖產業升級貢獻全球糧食安全之決心。
農業部說明，本年「APO永續智慧水產養殖研習會」特別邀請來自韓國、泰國、義大利及我國專家共同授課，涵蓋水質監控、疾病預警、智慧餵養、溯源機制等重要課題，強調落地應用AI、物聯網、區塊鏈等科技提升人工養殖水產效率，並且符合友善環境調適及永續生產目標；本次研習活動特地安排赴旭海安溯水產有限公司，參觀虱目魚環境友善共生養殖技術及歐盟國際標準水產加工廠；此外，特別走訪成功大學前瞻蝦類養殖國際研發中心，參觀草蝦種原培育中心及WOAH認證之蝦類白點病及急性肝胰腺壞死病參考實驗室，向APO各國代表深入介紹臺灣推動永續環境養殖、水產種原控制與研發，以及水產疾病管控之優良成果。
農業部強調，我國與亞洲地區各會員在農漁業發展及生產力提升等均面臨諸多挑戰，透過國際場域平臺拓展經驗及知識交流的廣度，也期待深入探討各別產業發展AI創新應用，提升我國智慧農業科技與創新資材在國際市場的知名度，更期待臺灣領先企業與國際產業接軌。
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