「零距離的澎湖味」進軍2025台北國際食品展 呈現在地產業鮮實力

（澎湖縣各長官與攤主合影）

【WoWoNews】澎湖縣政府於2025年6月25日至28日首度設立「澎湖物產館」，參與2025年台北國際食品展，以「零距離的澎湖味」為主題，整合在地水產、農產與創意加工商品，展現澎湖從產地到餐桌的鮮實力，並以創新聯展形式呈現離島產業的多元魅力。

2025年6月25日台北國際食品展「澎湖物產館」開幕，由澎湖縣政府林皆興副縣長率隊親臨現場開幕，展現地方政府對農漁業及工商發展之高度重視。

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副縣長林皆興表示，澎湖物產館首度以農漁工商整合型態進軍台北國際食品展，展現澎湖從產地到餐桌的創新實力。去年「澎湖優鮮」分切禮盒熱銷超過2萬7000盒，創下5,500萬元營收佳績，今年更進一步推出無刺魚肉與分切魚禮盒，並結合民宿業者推出產地體驗行程與免運優惠，透過整合行銷方式深化品牌認同，打造兼具品質、便利與在地特色的澎湖產業模式。

不同於過往分散式的單項展出，今年「澎湖物產館」集結澎湖漁業、農業與創意伴手禮品牌店家，完整呈現澎湖從海洋到土地的生產故事。本次參展單位橫跨箱網養殖之龍虎斑、龍膽石斑、海鱺、藍黃瓜石斑等明星魚種養殖業者；搭配赤崁丁香魚、牡蠣等人氣水產品，有首次與「澎湖優鮮」合體參展的「澎湖好農」品牌，展出友善耕作的農產品；更有在地極具代表性的伴手禮業者，讓澎湖產業共同站上國際舞台。

因應現代家庭小型化與對料理便利性的需求，「澎湖優鮮」推出「無刺魚肉塊」與「全魚分切禮盒」等冷凍商品，涵蓋龍虎斑、黃金鯧等明星魚種。商品透過標準化分切與冷鏈配送，以真空包裝保持鮮度，適合單身族、銀髮族及忙碌家庭，去(113)年熱銷破2萬7,000盒、營業額突破5,500萬佳績的全魚分切禮盒也將於展覽現場同步亮相，展現澎湖養殖技術與標準化加工的升級實力。

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澎湖優鮮通路代表、天和鮮物總經理蔡明欽表示，澎湖魚種在品質與風味上毫不遜色於進口魚品，這次展出的冷凍無刺魚肉與禮盒，希望帶動「吃大魚、吃在地」的新型台式食魚文化。

「澎湖優鮮」禮盒共5款全魚分切禮盒，可於線上通路購買宅配到府，產地直送讓消費者零距離品嘗澎湖海味。

配合暑假檔期與澎湖花火節，也與澎湖在地民宿業者攜手推出「箱網產地體驗之旅」遊程，搭配澎湖優鮮同步推出的「澎湖優鮮伴手禮」免運優惠，讓消費者深入產地、了解食材來源，加深澎湖在地安心水產品口碑。

除了內需推廣，澎湖縣政府與在地業者也著眼海外市場，未來將依據冷鏈物流與國際認證規範，推動「澎湖優鮮」產品出口至日本、美國等市場，打造台灣海洋產業進軍全球的新生力軍。