波新聞─陶泰山/台北
臺北市立圖書館7月份每月一書講座推薦圖書為《餐桌上的臺灣史》,將邀請本書作者─鞭神老師在7月19日(星期六)於總館10樓會議廳進行導讀分享。
最熟悉的臺灣菜,或許跟你想的不一樣。《餐桌上的臺灣史》鞭神老師是用一個青島人加高雄人的混血、與一群阿美族舞群朋友一起長大的視角,對臺灣的飲食史從漢人尚未來臺的時代開始探索,直到現代。更著重於追尋現在唾手可得的食材與物產如何來到臺灣,以及如何被運用的歷史。在對現代食物的探源過程中,不時有著意想不到的驚喜。
臺北市立圖書館所辦理的每月一書講座皆提供「公務人員終身學習」認證時數2小時及每場講座閱讀存摺點數30點認證,歡迎有興趣的民眾蒞臨聆聽。更多每月一書講座資訊,請至臺北市立圖書館網站,「好書通報」網頁瀏覽。
每月一書《餐桌上的臺灣史:歷經荷蘭、明清、日治到民國,是什麼形塑了臺灣味?你最熟悉的臺菜,「道地」跟你想的不一樣。》講座資訊
時間:7月19日(星期六)下午2時30分
講者:鞭神老師(本書作者)
地點:臺北市立圖書館總館10樓會議廳/臺北市大安區建國南路2段125號