【漾新聞記者黃山高／高雄報導美濃區農會29日於高雄漢來大飯店舉辦「2025美濃白玉蘿蔔還有好豆季」股東招募記者會，今年以「從產地到餐桌」為核心精神，串聯在地農民與南部最大餐飲品牌—漢來美食，共同打造跨界合作新模式，展現美濃農業的多元風貌與食材魅力。
美濃區農會100年起推動「白玉蘿蔔與好豆股東會」，結合親子體驗、食農教育與在地共好理念，今年辦理白玉蘿蔔及毛豆股東認股，由5位具經驗農友分別5個田區規劃耕作，每分地白玉蘿蔔可分割50股、每股800元，約可採收30台斤；毛豆每分地40股、每股800元，約可採收20台斤。股東會活動11月6日上午10時於「美濃專賣店」官網準時開放報名，限量460股，售完為止。
今年同步推出「個人農場自由行」及「企業認股方案」，讓民眾與企業團體可依需求自由選擇參與方式。「個人農場自由行」開放11月中旬至12月中旬期間預約體驗，民眾可透過「美濃專賣店」活動專區與農民聯繫，彈性安排採收時段；「企業認股」針對100至170人團體，提供拔蘿蔔、田邊點心宴及客製化服務，企業認股專線：（07）612-8299、0988-734-080。
漢來美食為南部最大餐飲品牌，主廚團隊長年支持在地農業，並多次深入美濃田間尋訪食材，漢來西餐主廚及採購協理在產地參訪中，認識了白玉蘿蔔及其延伸加工品如糖漬老蘿蔔、蘿蔔絲、蘿蔔乾、蜜紅豆餡等，激發將在地食材融入菜單構想，今年蘿蔔季期間，漢來旗下多間餐飲品牌，將陸續推出以白玉蘿蔔為主題的創意料理，讓更多消費者在餐桌上感受美濃風土。
「美濃白玉蘿蔔還有好豆季」11月22日至23日在美濃客家文物館前廣場盛大舉辦，現場除農特產品展售、拔蘿蔔體驗、食農小旅行及新品發表外，還規劃三大主題活動：美濃食在趣味體驗（闖關活動、職人教學、實境解謎）、採收日風正暖生活市集（在地餐飲、DIY體驗、風格商品）、聽見田野聲活舞台音樂表演與自然共鳴。
美濃區農會表示，白玉蘿蔔與好豆股東會已成為美濃地區推動食農教育的重要品牌，透過親子體驗與企業參與，不僅促進產地與消費者的連結，也展現地方農業的永續能量，未來將持續推動「從產地到餐桌」的合作模式，讓美濃這座「食材珠寶盒」發光發熱，成為高雄農業永續發展的典範。
圖說 美濃區農會29日於高雄漢來大飯店舉辦「2025美濃白玉蘿蔔還有好豆季」股東招募記者會。 （黃山高攝）【漾新聞】#漾新聞 #高雄
