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花蓮市區美食推薦：鄰近東大門夜市的特色餐酒館新開幕
如果你正在找一間有特色、氛圍舒適、可以好好聊天吃飯的花蓮餐酒館，巴各浪餐酒館很可能會成為口袋名單。這間位於東大門夜市附近的聚餐餐廳，主打原民料理融合西式盤餐的創意餐點，人均消費約 400 至 600 元，店內採「無制式酒單」與客製化調飲方式，不喝酒也能只點盤餐坐下慢慢吃。餐廳於 2025 年 12 月開業，短短的時間內，便在 Google 地圖上累積了超過 400 則 4.9 星好評，是花蓮旅遊美食地圖的全新選擇。
跨界設計師的味覺實驗 精心操刀花蓮市原民料理餐廳
巴各浪餐酒館的誕生，並非源於制式商業計畫，而是創辦人人生轉折與性格延伸的結果。過去從事形象設計、長期生活於北部的他，因家庭因素返鄉花蓮。最初僅抱持「學會煮菜」的想法接觸餐飲，卻在學習與頻繁走訪朋友經營的餐酒館過程中，逐漸對料理、餐酒文化與空間經營產生濃厚興趣，並在友人鼓勵下，將原本只為朋友聚會而存在的空間，發展成正式對外營業的花蓮市區人氣餐廳。
花蓮質感餐廳新地標 清水模綠植打造的安靜放鬆空間
「巴各浪」源自阿美族語，意指慶祝與歡樂，這樣的精神也延伸至整體用餐體驗之中。店內空間以熱帶風情為基調，結合清水模牆面與大量綠植，營造出安靜、放鬆、不被打擾的氛圍，刻意不設卡拉 OK 或高分貝娛樂設備，讓用餐回歸聊天與交流本身。特色餐點如「南島特餐」，則特別強調食材原味與視覺呈現，一份盤餐即可同時品嚐魚類、蔬菜、烤物與炸物等多樣原型食物，適合與三五親友一同在花蓮享受愜意、充滿驚喜的晚餐聚會時光。
慶祝每一個圓滿時刻交織原民傳承與現代美學的花蓮人氣餐酒館
「剛開始幾乎什麼都要自己來，一邊做一邊摸索，其實有一段時間滿混亂的。但也因為朋友的支持與宣傳，讓我慢慢調整心態，主動去找客人、把店撐下來。」創辦人笑著分享。
如今的巴各浪，已經迅速成長為頗具人氣的花蓮市區餐酒館。創辦人期待，未來能有更多人能在這裡慢慢坐下來，吃一頓飯、喝一杯酒，親自感受這份屬於東部夜晚的溫度。
花蓮聚餐必看 【巴各浪】交通、行程與寵物規範一次整理
Q1：前往【巴各浪餐酒館】的交通與周邊停車便利性如何？
A：餐廳坐落於花蓮市區核心地段，步行即可抵達東大門夜市。開車前往的顧客，可利用周邊重慶路、中山路沿線的公有路邊停車格，或是鄰近的大型付費停車場，對於計畫在花蓮市中心聚餐的旅客來說，交通可達性極高。
Q2：店內的環境設計與氛圍，是否適合「一個人」前往用餐或放鬆？
A：非常適合。店內以低調放鬆的森林系風格為主，氛圍安靜且不吵雜。創辦人秉持「溫和交友」的心態，會適當關心單獨到訪的旅客，在不刻意打擾的前提下，提供寬敞舒適的座椅與客製化調飲服務，讓獨旅者也能在花蓮夜晚享受自在的獨處時光。
Q3：【巴各浪餐酒館】是否提供寵物入內？有相關的寵物友善規定嗎？
A：店內為花蓮寵物友善餐酒館，歡迎攜帶毛孩共同用餐。為確保其他顧客的用餐品質與放鬆氛圍，請飼主確保寵物有牽繩固定，且不打擾到現場其他桌客人為原則。
Q4：店內目前的消費價位大約多少？支持哪些支付方式？
A：店內人均消費約落在 400 至 600 元，提供高 CP 值的花蓮人氣調酒與創意盤餐選擇。目前支付方式以現金為主，建議到店前先備妥款項。店內採季節性食材與客製化調飲，無制式酒單的消費模式讓每位客人都能根據心情享受專屬餐飲體驗。
【巴各浪餐酒館】
聯絡電話：0955-935-263
營業時間：週二- 週日｜19:00–02:00（週一公休）
地址：花蓮縣花蓮市南京街330號
官方 Facebook：https://rink.cc/yx0lm
官方 Instagram：https://rink.cc/5x60r
Google 地圖：https://rink.cc/bajpf
付款方式：現金
（最新資訊請以商家公告為準）
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