漾新聞| 高餐大攜星國頂級酒店開設荷官課 打造國際高薪即戰人才

【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】國立高雄餐旅大學休閒暨遊憩管理系攜手新加坡知名頂奢酒店博弈娛樂部門，開設為期兩天的「博弈荷官工作坊」，邀請任職於新加坡地標級奢華酒店的傑出系友返校授課，將國際娛樂城第一線實務經驗帶回校園，透過沉浸式教學培養學生專業技能與職場素養，強化畢業即就業的競爭力。

此次工作坊以實務導向為核心，由兩位在新加坡頂級娛樂場擔任荷官的系友親自授課，帶領學生從理論跨入實戰，深入了解奢華娛樂產業的專業要求。課程內容涵蓋博弈數學心算訓練，強調在高壓環境下快速且精準的運算能力，同時透過國際標準手勢與專業術語演練，建立學生國際化服務形象。

課程亦著重桌面管理與職業操守的培養，透過實境模擬與手把手教學，讓學生熟悉籌碼控管與流程操作，確保每一項動作符合國際級娛樂場的嚴謹規範。學生在實作中反覆練習，逐步建立細膩且穩定的操作能力，體現專業服務產業對細節的高度要求。

休閒暨遊憩管理系主任蔡欣佑表示，博弈產業為綜合度假飯店重要組成之一，系上長期透過「博弈事業概論」與「博弈事業經營與管理」兩門核心課程，培養學生對產業趨勢的理解與營運能力。透過本次工作坊的實務結合，讓學生能將課堂知識轉化為實際技能，提升專業深度。

第二天課程進入驗收考核階段，學生需完整展示21點、加勒比海撲克及百家樂等項目的荷官操作技巧，由返校系友與國際集團人資主管共同評分，全面檢視學生專業能力與臨場表現。評核過程嚴謹，強調操作精準度與流程熟悉度，讓學生提前體驗職場標準。

此次合作亦提供學生明確職涯管道，針對大四學生，表現優異者可直接爭取畢業後赴新加坡頂級娛樂場任職機會，實現畢業即就業。對於大二、大三學生，則可預約2027年海外實習名額，在學期間即完成職涯規劃，提前布局國際市場。

校長方德隆表示，本次工作坊不僅是技能培訓，更是深化國際產學合作的重要里程碑。透過與大型綜合度假城的合作，結合高薪誘因與專業人資輔導，能有效縮短產學落差，讓學生在畢業前即具備即戰力。

方德隆指出，隨著全球休閒服務產業發展，高端娛樂與觀光市場需求持續提升，具備國際視野與專業技能的人才更顯重要。透過此次課程，學生不僅學習專業技術，也建立面對國際職場的信心與能力，未來將成為國際奢華娛樂產業的重要人力。

校方表示，未來將持續推動跨國合作與實務導向課程，結合產業需求培育人才，協助學生拓展國際視野，打造具備專業力與競爭力的休閒服務新世代。