【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】針對近期發芽馬鈴薯食安爭議持續延燒，立法委員陳菁徽透過社群發文，直指行政部門應對失當，質疑政府在面對錯誤資訊時未能及時澄清，反而透過影片說明流於形式，導致民眾對食安信心動搖。她認為，此次事件反映出政府在食安把關與資訊管理上的不足，應正視問題並提出具體作為。
陳菁徽指出，衛生福利部與農業部日前分別發布影片，由部長出面說明發芽馬鈴薯相關議題，但內容未能明確回應外界關切，尤其對於「逐顆檢查」的說法未見具體承諾，僅以「選別檢查」帶過，讓政策執行的可行性備受質疑。她強調，若檢驗人力不足，相關措施恐難落實，反而增加食安風險。
她進一步表示，目前相關檢查人力編制與實際人數存在落差，恐影響檢驗效率與品質，也讓外界對政府宣稱的檢查機制產生疑慮。過去只要發現馬鈴薯發芽即整批退貨的做法，正是基於食安風險考量，如今標準是否放寬，應有清楚說明與科學依據。
對於官方影片中以「比阿嬤挑菜還嚴格」形容檢查標準，陳菁徽認為此類比喻未能回應專業問題，反而模糊焦點。她指出，一般民眾對發芽馬鈴薯的基本認知即為不可食用，政府應以明確資訊強化宣導，而非透過情境式說法造成混淆。
她也提到，影片中部長示範食用洋芋片的橋段，無助於提升民眾信任，反而引發更多質疑。食安議題攸關全民健康，應以嚴謹態度面對，而非以表演方式回應社會關切。
陳菁徽強調，早在十年前，衛生福利部食品藥物管理署即已發布衛教資訊，明確指出發芽馬鈴薯含有有毒物質，不建議食用。她質疑，面對網路上流傳「發芽馬鈴薯可食用」的說法，政府未積極澄清，甚至未見相關單位對錯誤資訊進行管理與處置，恐影響民眾健康判斷。
她呼籲行政院與相關部會應強化食安資訊一致性，對於錯誤或具風險的網路言論應即時澄清，並建立更完善的溝通機制，避免類似爭議再度發生。同時，也應回歸專業，清楚說明檢驗標準與執行方式，讓民眾了解政府如何落實食安把關。
陳菁徽最後強調，發芽馬鈴薯不宜食用已是基本常識，政府應以科學與專業為基礎，確保資訊正確傳遞，維護民眾健康安全，並重建社會對食安體系的信任。
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