漾新聞｜前鎮魚貨變身防災便當　興仁國中海味課程好吸睛

【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】前鎮漁港的鮪魚、校園裡的木工香氣、地震情境的沉浸音效，交織成一場充滿海味與防災意識的學習展演。高雄市前鎮區興仁國中6月23日舉辦校訂探索課程期末成果展，展現學生在食創課、戲劇表演課及木工課的學習成果，也讓地方創生、防災教育與實作課程在校園中具體落地。

這項校訂探索課程由興仁國中教師與國立中山大學專業師資共同設計執行，114學年度以「地方、災害、實作」為核心，帶領學生從生活所在的前鎮出發，認識漁港產業、社區環境與防災議題。成果展現場，學生從一張張AI海報、一件件木工作品到沉浸式闖關設計，說出自己一整年的學習故事。

其中，食創課與戲劇表演課是國立中山大學大學社會責任USR計畫的重要實踐，由國立中山大學教授吳亦昕及團隊與興仁國中共同發展地方創新課程。木工課則由高雄第一社區大學長期協力，將職人技藝帶進校園，讓學生在觀察、提問與動手實作中，逐步培養創造力與行動力。

食創課以高雄前鎮漁港為主要學習場域，學生實地踏查漁港，認識遠洋漁業、水產加工、地方飲食文化與海洋資源，再進一步思考災害發生時的飲食需求，嘗試結合在地產業資源，設計出兼具營養、保存性與實用性的「防災罐頭便當」。

成果展中，學生運用AI設計個人作品成果海報，逐一上台分享設計理念與提案故事。從前鎮魚貨到防災便當，學生把地方產業轉化為災害應變想像，也讓「吃什麼、怎麼保存、如何兼顧營養」成為一堂貼近生活的防災課。

興仁國中學生涂郁賢分享，透過前鎮漁港實地踏查，他才知道前鎮漁港是全臺規模最大、產值最高的遠洋漁業基地，而鮪魚正是代表性漁獲，因此設計以鮪魚罐頭為主要食材的防災便當。他說，這樣的便當「容易保存與食用，也很有在地代表性」。

戲劇表演課則以防災教育為主題，結合桌遊設計與沉浸式體驗，打造三道防災闖關關卡。學生不只是表演者，也成為遊戲規劃者與現場引導員，透過關卡設計、情境安排與互動引導，讓參與者在遊戲中學習面對災害的基本知識。

更特別的是，學生自行創作大型地震等災害情境的環境音效與背景配樂，讓參與者彷彿置身災害現場。當聲響、任務與闖關節奏同步推進，防災教育不再只是課本知識，而成為可以感受、可以行動、也可以反思的真實經驗。

木工課展出學生親手製作的木製帆船、筷子、筷架及等比例縮小課桌椅模型。學生從原木材料開始，自行測量、裁切、修整、黏合與上漆，透過一次次磨合與修正，完成兼具工藝美感與實作技術的作品。

其中，課桌椅模型精準還原真實比例與結構細節，展現學生的耐心與專注。興仁國中學生林清任表示，原本看作品外觀覺得很容易，實際動手後才發現細節很多，需要專注力、耐心與執行力；完成作品後，心中充滿成就感，也很開心能與同學分享。

吳亦昕表示，回顧一整年的學習歷程，學生在觀察、討論、創作與修正中累積經驗，也必須面對反覆製作的枯燥、卡關與挫折。正是在不斷嘗試與調整中，學生逐漸學會解決問題、團隊合作與堅持完成目標，當作品呈現在成果展上，所有努力都成為珍貴收穫。

興仁國中校長楊世傳表示，探索教育不只是學習一項技能，更重要的是培養學生主動探索、勇於嘗試與創新思考的能力。他感謝國立中山大學、高雄第一社區大學長期支持課程，讓學生有機會在真實生活場域中發掘興趣、認識地方，並從實作中找到自己的學習方向。

楊世傳指出，未來學校將持續透過中山大學USR團隊、在地職人與校內教師協作，深化校訂探索課程，讓前鎮的海洋產業、社區故事與防災議題走進校園，也讓學生在動手做、開口說與親身體驗中，看見地方的價值與自己的可能。