2026台北國際食品展今(24)日於台北南港展覽館開幕，「台灣館」以「台灣農產 唯一選擇」為主題，首度以「旗艦級台灣精品超市」為概念打造展館空間，營造走進大型精緻超市的沉浸式逛展體驗。農業部陳駿季部長表示，台灣農產品已從產地生產、冷鏈物流到品牌行銷全面升級，希望透過本次展會，邀請各國買主前來參觀，讓台灣成為國際市場採購安全、優質農產品時的「唯一選擇」。
打造旗艦級台灣超市 展現完整農業價值鏈
農業部陳駿季部長表示，本次台灣館共邀集93家國內優質廠商參展，整合農糧、畜禽、水產及有機等多元品項，規劃包括職人精神的「肉選職人」、多樣化及精緻化的「水產鮮達」、新鮮與健康的「奶豆蛋品」、便利與美味的「即饗快煮」、高品質與安心生產的「蔬果補給」、優質與多元產品的「米食穀物」、安全至上的「有機饗宴」、輕鬆享受的「零食飲料」，以及電子商務嚴選的「品牌好農」等9個主題展區，完整呈現從產地到餐桌的價值鏈實力，展現台灣在食品安全、加工創新與永續生產上的深厚基礎，提供國際買主多樣且高附加價值的產品選擇。
展區透過明亮色彩與生活感陳列設計，展場動線以逛超市為核心概念，呈現台灣農產品在便利性、豐富度與品質安全上的整體實力，透過精準媒合與專業解說，國際買主能在台灣館找到滿足與專業需求的優質食品及合適的商品與合作夥伴，落實展會即是國際採購平台的角色，從生鮮食材、即食料理到零食飲品與有機精品一應俱全，營造「應有盡有」的豐饒感，具體展現台灣食品產業對現代人忙碌生活的支援力與供應彈性。
目標外銷高所得國家，開拓新市場成效顯著
農業部在農產品外銷與市場開拓上，延續「分散風險、多元布局」策略，成果顯著，近年透過檢疫諮商及貿易談判取得多項鮮果、漁畜產品市場准入成果，同時對接海外大型通路及跨域開拓多元通路，讓海外消費者得以在越來越多地方看見、購買到品質優良的台灣農產品。以鳳梨為例，日本已成為台灣鳳梨最大出口國，並帶動鳳梨輸往新加坡及紐澳等高所得市場需求同步成長。
農業部陳駿季部長指出，台灣冷鏈技術與防檢疫實力突破地理限制與長途運輸考驗，將台灣高品質芭樂、芒果、荔枝及火龍果銷往歐洲市場，尤其近日，台灣芒果在距離臺灣一萬公里的法國高端超市引起搶購熱潮，顯示我國在農產外銷結構優化與市場多角布局上已展現具體成果。
我國與新加坡及菲律賓業者簽署合作備忘錄 強化台灣肉品國際布局
農業部陳駿季部長說明，台灣保持著亞洲唯一口蹄疫、非洲豬瘟及傳統豬瘟三大豬隻疫病非疫區之清淨生產國，安全、安心及高品質的台灣豬肉產品深獲國際市場的信任與肯定，成功進軍新加坡及菲律賓等市場。陳部長今日見證「新加坡肉商聯合會」及「菲律賓肉品進口與貿易協會」分別與我國「台灣冷凍肉品工業同業公會」簽署合作備忘錄(MOU)，持續深化雙方肉品貿易採購及合作，未來也將在肉品採購、冷鏈技術、品質管理及市場推廣等面向強化交流，逐步擴大台灣肉品的能見度與市佔率，為國內畜產業創造更穩定且多元的出口機會。
「臺灣鮮乳標章」正式註冊上路 提升國產鮮乳信賴與強化市場區隔
農業部向經濟部智慧財產局申請的「台灣鮮乳標章」證明標章，已正式獲准註冊，並將自115年7月1日起，配合「鮮乳」品名標示規範正式上路。象徵國產鮮乳制度化管理邁入新階段。農業部強調，未來將透過明確標示、嚴謹審查及查核機制，確保產品以國產牛羊乳為原料製成，提升品牌公信力與消費信賴，讓消費者一眼就能識別、安心選購國產鮮乳。
台灣農產實力升級 持續走向全球市場
最後，農業部陳駿季部長表示，台灣農業已在冷鏈物流、加工技術、品質管理與品牌行銷等面向持續升級，並透過國際認證與市場准入談判，讓更多優質農產品順利走向全球市場。未來將持續與農民、外銷業者、通路端及國際夥伴合作，以「台灣農產 唯一選擇」為核心，打造兼具安全、便利與創新價值的產品組合，讓台灣農產品成為各國專業買主採購的首選。
