波新聞─翁順利/台南
台南知名度極高的小吃老店「圓環頂菜粽」,營業已超過60年歷史,為許多市民早餐必吃店,日前突然短暫張貼公告,宣布自元旦起暫時停止營業,讓眾多不知情的饕客和外地慕名的遊客措手不及,因而撲空,感到遺憾不已。
「圓環頂菜粽」位於中西區府前路上,靠近東門圓環,是許多老台南人從小吃到大的在地美食,更曾被《CNN》評選為台南必吃銷魂美食。店家在大門口貼出公告「感謝對圓環頂菜粽一甲子的支持,由於老闆有其他人生規劃,將於113年1月1日起暫時停止營業,再次感謝每一位顧客對圓環頂的支持與愛護,再見,期待再相會!」
據網友分享的消息指出,老闆應該是放長假暫時停業一段時間,未來可能回歸或是改以電話訂購方式,值得饕客們期待。
「圓環頂肉粽菜粽」店家採用從台東運來的月桃葉作為粽葉,除了帶有特殊清新香氣,月桃葉的液汁還有助於消化,而台南人多數人習慣的早餐首選吃法是「一粽一湯」,一顆菜粽淋上甜油膏,再搭一碗味噌湯,開胃又飽足。