台北人氣老牌火鍋店全新店面、復刻美味 攻佔許多老饕的味蕾！

消費中心/台北報導

天氣冷颼颼，許多人的聚餐首選就是吃火鍋，暖胃更暖心！台北老牌麻辣火鍋店「九寨十鍋中山店」慶開幕，雙人至店用餐即可贈送「七彩岩龍蝦」，肉質新鮮肥嫩且完全不用自己剝殼，相當大心！

九寨十鍋是台北老牌的麻辣火鍋店，之前連美食評論家胡天蘭老師都曾經特別撰文推薦，後來於2022年因租約到期暫時休息，並在今年以新地址重新出發！九寨十鍋中山店總共有三層樓，合計300坪，採用包廂式規劃，並以木隔屏以及雕花窗櫺點綴，不但具有隱私性，還兼具美觀及舒適性。

新店復刻九寨十鍋老店的傳統美味，招牌湯底「四川麻辣鍋」採用用朝天椒、燈籠椒、滿天星等 5 種進口辣椒與豆瓣，並加入20種辛香料，每日熬煮出令人垂涎三尺的好味道，不吃辣的還可以選其他如天香蒙古鍋、酸菜白肉鍋、美顏蕃茄鍋、胡椒豬肚鍋、花膠干貝雞等，都各有擁護者；此外，高級食材也是九寨十鍋的堅持之一，不只有嚴選台灣溫體牛，另外還有澳洲牛、美國牛、日本牛等一應俱全，此外，此次還帶來特殊食材比如日本近江和牛、豬腦花、毛肚，豐富老饕的味蕾！