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金門酒廠為表崇敬並誌慶賀，特以總統、副總統肖像為主題，領先全台將於2024年3月18日推出0.6L-53度第16任總統副總統紀念酒-縣民配售酒，見證台灣民主嶄新進程。
0.6L-53度第16任總統副總統紀念酒為金門縣民配售酒，酒標設計以第16任正副總統之授權肖像，呈現正副總統堅毅又溫暖的笑容，與代表金酒的雙龍，象徵共同守護台灣之意。別具收藏紀念意義與價值。整體視覺以象徵壯闊台灣的綠色為基色，寓意生機盎然，國運昌榮。酒標上也饒富細節巧思，以100為單位，於刻度53的位置做出漸層切割，巧妙呼應酒度；再以多重色彩融合象徵台灣各族群的多元與活力，綻放台灣人民特有的韌性與自信。MADE IN TAIWAN也代表著每一滴值得驕傲的芳醇佳釀，都是金門高粱酒對台灣民主發展的真摯祝福，更是對新任總統及副總統的至高祈願。團結互挺，共同打拼，讓台灣持續堅定沉穩地走在民主道路上，昂首闊步迎向更豐盛的未來！除了縣民配售酒之外，金門酒廠總經理丁丞康也透露，目前尚有多款不同設計及不同酒體的第16任總統副總統紀念酒緊鑼密鼓設計生產中，就是為了讓消費者能透過金門酒廠推出的總統副總統就職酒款，共同見證台灣民主驕傲與榮耀時刻！
▲金門酒廠首席品酒師呂宜儒 介紹產品酒液特色。(圖/金門酒廠)
金門酒廠積極參與國家盛事，歷任總統副總統就職紀念酒的推出皆傾設計及酒體研發團隊之力，此次鑒於對0.6L-53度第16任總統副總統紀念酒-縣民配售酒的重視，由金門酒廠首席調酒師組織專案品酒團隊，研擬多款不同的酒體設計配方，經多輪次的品評篩選，最終選定53度的特調酒體，本酒品嚴格篩選各式特殊風味的高粱及小麥酒基外，更特別調合金城老廠10年酒齡的冬釀二鍋頭，創造出「清、雅、醇、厚」的酒體特色，呼應民主台灣勇敢堅韌之底蘊。
《0.6L-53度第16任總統副總統紀念酒》酒質特色
色：酒液清亮透明，掛杯如珠。
香：芬芳馥郁，初聞些許輕盈果梨、蘋果、花蜜甜香，接續有另人愉悅的純糧固態釀造的麴香、糧穀類的小麥清甜香氣，底層韻藏內斂青梅果蜜餞、清雅老酒等複合香氣。
味：入口圓潤柔軟，並未感受到刺激與嗆辣感，藉由舌頭與口腔壁回傳的觸動，可明顯感受酒酯的滑順甘美，微青梅汁帶點蜜甜口感，淡淡的酸爽平衡醇甜味，竟是陳酒的醇厚襯托出的甘冽，回味勁爽悠長，呈現穩重的奔放，彰顯出酒體餘韻的怡暢。
▲金門酒廠總經理丁丞康 說明開發過程與特色。(圖/金門酒廠)
▲展示桌陳列-第十六任總統副總統紀念酒。(圖/金門酒廠)
獨具臻藏紀念價值的第16任總統副總統紀念酒首發「0.6L-53度第16任總統副總統紀念酒-縣民配售酒」，將於2024年3月18日起陸續於金門各鄉鎮暨村里開始配售，符合配售資格之對象限購一份（即一箱，共十二瓶），單價NT$325/瓶，總計NT$3,900/份，整份購買不拆解，且僅限現金交易。歡迎金門鄉親共襄盛舉，欲購從速，以免向隅。
