波新聞─翁順利／台南
臺南是台灣最大的胡麻產地，目前正進入盛產期，西港、安定、善化等3個傳統產區由各地農會展開同步行銷，今年更加入佳里區，成為第四個產區，12日舉辦發表會，宣布16、23、24日的連續2個周末，分別在各產區舉辦臺南胡麻季活動，市府歡迎各地民眾入冬來臺南品嘗美味麻油雞。
台南的胡麻產量占全台百分之72，並以香氣濃郁、品質優良著稱，與進口的白芝麻製品的香氣和香味都截然不同，為了讓更多民眾了解臺南胡麻美味，市府協調各產區農會，分批舉辦在地的促銷活動，讓遊客體驗各自道地胡麻的迷人魅力。
12日發表會上現場除展示多樣胡麻美食與伴手禮，市長黃偉哲親自動手示範製作芝麻餡的麻糬點心，各區農會也展示各種新開發的胡麻製品，供與會人員試吃，大家都說各有風味。
黃偉哲指出，傳統的胡麻產區是西港、善化、安定，但是審視全市胡麻栽種，發現佳里栽種面積高達100公頃以上，所以今年胡麻季首度加入佳里區共同推廣。由於新化區栽種的面積也持續增加，未來新化區可能也再加入，讓臺南胡麻的美味「頂港有名聲，下港尚出名」。
農業局代理局長陳仲杰表示，臺南胡麻種植面積約1198公頃，為國內主要胡麻產地，也是全臺灣最大的胡麻產區，當地農會與農民以契作方式進行收購與加工，相比市售常見的進口胡麻產品，減少了長途所需的運輸和貯存時間，使胡麻保留天然香氣與風味，並保障消費者食用安全。近期受天氣因素，影響胡麻的種植與生長，預期未來也將使國產胡麻產品更稀缺。
胡麻季佳里場次及善化場次將於16日分別在佳里公園及善化區農會舉行。首度登場的佳里場次規劃有胡麻雪Q餅親子DIY活動及造型氣球DIY活動，並提供限量胡麻香腸、麻油雞米糕、胡麻冰淇淋等美食免費提供民眾品嘗，還有青農、商圈等農產品展售。
善化場將提供限量美味的胡麻料理-麻油芋頭海鮮粥，免費供民眾品嘗，購買農食選物所滿額還可參加摸彩活動，另有榨麻油與製作芝麻醬DIY體驗、農特產品展售市集與趣味賽。
安定場次將於23日在安定區公所西側停車場旁辦理，將提供限量美味的麻油飯讓民眾免費品嚐，還有安排深受親子熱烈響應的陶瓷彩繪DIY及胡麻造型秀，增加活動趣味性，購買安定區農會的胡麻產品除享優惠外，消費滿額還可參加摸彩活動。
西港場次則於11月23、24日連續2天在西港區農會後營倉庫辦理，將提供限量麻油雞、芝麻霜淇淋、芝麻包子等美食品嘗，購買農會產品滿額送限量後營7-11中熱拿鐵及DIY兌換券及摸彩券。另也將有青農、美食及文創攤位市集、結合捐血中心做公益贈好禮等豐富活動。
