標籤: 【惦記粉漿蛋餅】的創業故事台中早餐美食惦記粉漿蛋餅由幾位志同道合的夥伴共同創立，其中主理人出身餐飲背景，對食物有著獨到的見解與堅持。「我們想做出有記憶點的台中小吃，所以在食材處理與口味搭配上都格外講究。」主理人表示，他們堅持從最基本的粉漿比例著手研發，餅皮歷經九次配方修改，只為了讓顧客即便外帶、冷卻後也能吃到Q彈不失風味的蛋餅，展現對品質細節的極致追求。東區創意早餐推薦