標籤: 中秋腳步逼近，月餅禮盒市場也進入選購高峰。一年只出一次十分搶手的五星飯店、知名餐廳到人氣糕餅品牌，今年各家除了延續經典蛋黃酥、廣式月餅，也持續在餅皮、內餡與口感上推陳出新。流心奶黃、麻糬、菠蘿酥皮、千層酥、豆沙、蛋黃、茶香果餡甚至全植物配方紛紛登場，讓中秋月餅從過去相對固定的幾種選項，發展出愈來愈鮮明的風味分眾。選擇變多，消費者的難題也跟著來了：中秋月餅到底該怎麼挑？