標籤: 二林小吃是在地人經常造訪的一間小店。闆娘表示，之所以賣起南投意麵，全拜南投出身的另一半所賜。第一次接觸到這款麵體的他覺得不只美味，更多的是口感帶來的驚喜。不同於黃麵、油炸意麵的粗厚或陽春麵的軟綿，南投意麵在鹼水的作用下，川燙後十分Ｑ彈；輕薄又帶著微微波浪狀的麵體拌入肉燥的沾附程度極佳，也因此決心開店將這份特別的中部特色分享給更多人。乾意麵是《南投意麵